Coffee Plant Costa Rica Cordillera de Fuego 250г
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 3
Просматривая «Coffee Plant Costa Rica Cordillera de Fuego 250г», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Кофе в зернах» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Кава Plant Costa Rica Cordillera de Fuego 250г
Перш за все, ми хотіли б дуже подякувати вам за інтерес до нашої пропозиції.
Якщо ви завжди купуєте оригінальні продукти з легальних джерел, ви прийшли в потрібне місце, оскільки у нас є чудова пропозиція для вас.
Кава Plant Costa Rica Cordillera de Fuego 250г
- Виробник: Coffee Plant
- EAN: 5904800241463
- Упаковка: 250г
- Походження: Коста-Ріка
- Сенсорний профіль: КОРИЦЯ, ЯБЛУЧНИЙ ПИРИГ, ЯБЛУКНА КИСЛОТНІСТЬ, МЕД
- Тип кави: в зернах
- Різновид: CATURRA
- Обробка: АНАЕРОБНА ФЕРМЕНТАЦІЯ< /li>
- Профіль обсмажування: Легкий - метод заливки
- Призначення: Кавоварка з фільтром, Drip, Chemex, Aeropress, Інше< /li>
Осінній сюрприз для ваших смакових рецепторів! Коста-Ріка, виготовлена шляхом анаеробного бродіння, на смак нагадує рідкий яблучний пиріг. Ідеальна кава для заварювання в дріп-кавомашині, Chemex, Aeropress або крапельній кавоварці. Читайте далі, щоб дізнатися про шлях цього зерна від плантації до чашки.
Сенсорний профіль: КОРИЦЯ, ЯБЛУКНИЙ ПИРИГ, ЯБЛУКНА КИСЛОТНІСТЬ, МЕД
Профіль смаження: МЕТОДИ ПЕРЕДАЧІ
Країна: КОСТА-РИКА
Оцінка: 86,5 БАЛІВ
Переробка: АНАЕРОБНА ФЕРМЕНТАЦІЯ
Регіон: TARRAZU, SAN ROMAN
Різновид: CATURRA p>
Культивація: 1600-1750 M над рівнем моря
Єдине походження – познайомтеся з Коста-Рікою
Коста-Рікою Cordillera de Fuego Anaerobic Fermentation, інноваційний фермер Луїс Едуардо Кампоза, походить із відомого регіону Тарразу. Використовуючи анаеробний метод, кавові вишні ферментуються в закритих резервуарах без кисню, щоб отримати характерний смак. У процесі утворюється низка кислот, таких як молочна та яблучна, що перетворюється на дуже складний смак. Готова кава на 100% висушена на сонці. В результаті виходить солодко-гостра кава з яблучною кислинкою і нотками кориці. Це як рідкий яблучний пиріг.
Прямо з плантації до жаровні
З нашого досвіду ми можемо сказати, що анаеробно оброблена кава завжди має інший смак. Іноді є подібні нотатки, які можуть вказувати на цю конкретну обробку, але вона завжди чимось дивує. Спробуйте Коста-Ріку з плантації Кордильєра-дель-Фуего, в смаку якої переважає печене яблуко з ноткою кориці. Ідеально підходить для осінньої чашки кави.
А тепер відкрийте смак Коста-Ріки у своїй чашці
Спробуйте наш рецепт Коста-Ріки у V60, Origami або Kalita.
18 г кави середнього помелу (25 натискань на Comandante)
300 г води 92°C
1) залити 50 г; 2) розлив за 35 секунд: до 100 г; 3) заливка: через 1:10, додайте до 200 г, 4) заливка: через 1:35, додайте до 300 г.
Приблизно через 2:40 хвилин ваша кава готова!!
Чи знаєте ви?
Дон Луїс не лише впроваджує технічні інновації на своїх плантаціях, але також є прогресивним у своїй сільськогосподарській практиці. У 2017 році приєднався до NAMA. В рамках цього проекту на плантації Кордильєра-де-Фуего було реалізовано кілька невеликих проектів, спрямованих на зменшення споживання води та підвищення ефективності виробництва. Найбільшим проектом було встановлення сонячних панелей, які забезпечують 100% енергії для головного офісу та 50% енергії для млина.