Coopers Brew Kit Inkeeper's Daughter Sparkling Ale домашнє пиво + дріжджі
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 6
Просматривая «Coopers Brew Kit Inkeeper's Daughter Sparkling Ale домашнє пиво + дріжджі», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Добавки для спирта и растворов» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Концентрат пива Coopers Innkeeper's Daughter Sparkling Ale виготовляється шляхом змішування дрібно подрібненого ячмінного солоду з водою при температурі не вище 75°C. Наступний етап – фільтрація та випаровування залишків рідини в умовах вакууму до придбання густої консистенції меду. Він виробляє темно-бурштинове солодове пиво, що характеризується банановою ноткою з акцентом гіркоти та кремовою піною.
Характеристики продукту:
Це продукт австралійської компанії Coopers, використовується для приготування 23 літрів пива.
p>
Кожна банка містить:
- 1,7 кг герметично закритого охмеленого солоду без додавання консервантів (Солод має консистенцію схожий на карамель/мед).
- мішок пивоварних дріжджів (прикріплений під кришкою).
Максимальна концентрація алкоголю, яку можна отримати в пиві, становить 5,2%. (Ми також можемо отримати легше пиво, використовуючи меншу кількість цукру). Використовуючи таблицю, що додається, ви можете вибрати відповідну кількість цукру для додавання в сусло для отримання потрібної міцності пива:
- кількість цукру: міцність пива
- 1000 г: 5,2%
- 500 г: 4,6%
- 450 г: 4%
- 250g: 3,4%
Використання:
Приготувати пиво вдома дуже просто, просто пам’ятайте для забезпечення належної чистоти та дотримання пропорцій, зазначених у рецепті.
НЕОБХІДНЕ ОБЛАДНАННЯ
Концентрат Coopers (з доданим пакетом пивних дріжджів)
1 кг цукор (сахароза) або - глюкоза або - наприклад: екстракт світлого солоду або - підсилювач
- вода
- цукорметр
- скляна куля або контейнер для ферментації місткістю приблизно 30 л
-пробка для бродіння
-мірна ложка для цукру
-капсуля
-кришки
-пляшки для розливу пива або пластикові пляшки, в цьому випадку вам не знадобляться укупорки або кришки.
Наступні етапи приготування пива:
Помістіть закриту банку з екстрактом на 10 хвилин у посудину (раковину) з гарячою водою (це для розрідження вмісту, що полегшить його витягування)
Насипте 1 кг цукру в посудину об’ємом приблизно 5 літрів Примітка: цукор можна замінити глюкозою або солодом) додайте 2 літри окропу і перемішуйте, поки цукор не розчиниться, потім додайте вміст банки і знову ретельно перемішайте.
Після охолодження вилийте розчин. в ємність для бродіння або балон. Додайте 20 літрів теплої води (Примітка: для кращого смаку воду можна закип’ятити заздалегідь або використовувати мінеральну) і все ретельно перемішати.
Кінцева температура застигання повинна бути 21-27°C. Якщо він знаходиться в межах цього діапазону, додайте сухі дріжджі, що містяться в пакеті. (Примітка: пам’ятайте, що температура вище 30°C вбиває дріжджі. При температурі нижче 18°C бродіння може взагалі не початися). Після додавання дріжджів все ретельно перемішати та закрити отвір ємності (балона), помістивши трубку для бродіння в кришку.
Рекомендована температура бродіння від 18 до 24 °C. Примітка: Лише у випадку т. зв Для «просунутого пива» температура бродіння може бути нижчою і коливатися від 15 до 20 °C. Період першого бродіння (у ферментаційній ємності) становить приблизно 7 днів.
Через 7 днів, перш ніж розлити пиво в пляшки, переконайтеся, що бродіння закінчилося (це виключає ризик пляшок лопне або пиво стане занадто пінним). Перевірка полягає в підтвердженні відсутності бульбашок на поверхні та початку освітлення сусла (Примітка: закінчення бродіння можна підтвердити