Цукор є незамінним інгредієнтом для приготування кондитерських та хлібобулочних виробів, він є другим після солі консервантом, який подовжує термін зберігання м’ясних та рибних продуктів.

Цукор — це не тільки підсолоджувач, він знімає гостроту, пом'якшує смак, нейтралізує запах. Цукор може бути у вигляді «піску», кубиків або цукерок.

Застосування

Цукор використовують в кулінарії, в кондитерських виробах, як добавку до кави, чаю та інших напоїв. Він також використовується в бджільництві.

Якість

• Категорія: EU2 (кат. 2)
• ICUMSA: 25
• Поляризація: 99,90
• Вміст вологи: 0,025%
• Вміст золи: 0,0102%

Склад

Інформація про харчову цінність на 100 г:

• Енергетична цінність: 1700 кДж (400 ккал)
• Жири: 0г
• Насичені: 0,1г
• Вуглеводи: 100г
• Цукри: 100г
• Білки: 0г
• Сіль: 0,0г

Умови зберігання

• Відносна вологість: 70%
• Температура: 40 °C
• Рік виробництва: 2024

Зберігати в сухе місце

Упаковка

Цукор фасується в паперові мішки по 25 кг.