ПЛАСТИКОВА ПАСТА 100Г

✅Цукрова паста – продукт, який можна використовувати як для покриття тортів, так і після додавання харчового клею для створення скульптур та декорацій.

✅Наша пластикова глазур доступна в 30 насичених кольорах. Пакуємо в пакети, з яких відсмоктуємо повітря, що дозволяє довго зберігати продукт свіжим.

✅Товар придатний для професійного використання (співпрацюємо з кондитерськими та виробниками тортів) і для домашнього використання.

➡️Склад:

• цукрова пудра
• глюкозний сироп
• жири (пальмовий, соняшниковий)
• вода
• крохмаль
• ксантанова камедь
• карбоксиметилцелюлоза
• гліцерин
• лимонна кислота
• аромат
• барвник: підходить для даної колірної версії

Зберігання: зберігати при кімнатній температурі, захищати від світла

ПОРАДИ:

1️⃣Маса пластифікується розминанням. Перед використанням залиште масу на 2 години в теплому місці

2️⃣Якщо маса надто жорстка, рекомендуємо розім’яти її з невеликою кількістю води. Якщо вона занадто м’яка, розімніть її з цукровою пудрою або картопляним борошном

3️⃣Щоб легше було розкачати масу, посипте її цукровою пудрою або картопляним борошном, як варіант можна змастити стільницю з невеликою кількістю кулінарної олії

4️⃣Цукрову пасту можна використовувати для покриття тортів і після додавання клею формування фігурок

5️⃣Для покриття випічки розкачайте масу товщиною 3 мм і руками або качалкою перенесіть на випічку. Рукою або спеціальною лопаткою розгладити масу зверху та з боків, зрізати надлишки маси

6️⃣З розкачаної маси можна вирізати формочками та прикріпити їх з клеєм, королівською глазур’ю або масляним кремом

7️⃣Цукрову пасту не можна використовувати для випічки, покритої кремом – масою вода буде витікати з випікання

8️⃣Вироби на основі вершків і креми слід захищати тонким шаром, наприклад, масляний крем або французький крем або ганаш з шоколадом