ОСНОВНИЙ ІНГРЕДІЄНТ НАШОГО М’ЯСА ЦЕ НАШЕ СЕРЦЕ, ЯКЕ МИ ПОВНІСТЮ ВКЛАДАЄМО У ПРОЦЕС ВИРОБНИЦТВА

ЗАМОВЛЯЙТЕ ДЕГУСТАЦІЙНИЙ НАБІР НАШИХ РЕГІОНАЛЬНИХ ПРОДУКТІВ - ЗНАЙДІТЬ ЩОСЬ ДЛЯ СЕБЕ ТА ПРИЄДНУЙТЕСЯ ДО ГРУПИ НАШИХ ЗАДОВОЛЕНИХ КЛІЄНТІВ

Дегустаційний набір м’ясних нарізок приблизно 1 кг

(шановний покупець, через те, що м’ясні нарізки нарізаються вручну на цілі шматки, можуть бути невеликі відмінності у вазі +-10% )

В набір входить аж 8 продуктів:

⭐ Сільська ковбаса - 150г

⭐ Сільська шинка - 100г

⭐ Паштет домашній - 250г

⭐ Бекон копчений - 100г

⭐ Бекон копчений - 100г

⭐ Ковбаса краківська - 100г

⭐ Ковбаса бельгійська - 100г

⭐ Сир Хирів копчений - 30г

*Кошик, зображений на фото, не входить до набору і не продається.

Зберігати при температурі від +2°C до +8°C

СІЛЬСЬКА КОВБАСКА

Вага: 150г

Термін придатності: 14 днів

Опис товару: Наша сільська ковбаса роками виготовляється за старовинним польським рецептом. Крім чудового зовнішнього вигляду, він має інтенсивний смак і неповторний запах, дуже добре витриманий і не надто жирний.

ІДЕАЛЬНО КОПЧЕНИЙ З ГАРНОЮ ШКІРОЮ

Інгредієнти: свинина (97%), вода, сіль, спеції: часник, перець, цукор.

Склад: середнього дрібного помелу.

Ідеально для: смаження та запікання.

СІЛЬСЬКА ШИНКА

Вага: 100г

Термін придатності: 14 днів

Опис товару: анатомічний м’яз (схожий на витягнутий овал), чиста, суха поверхня, допускається злегка волога з посипанням натуральних спецій.

Інгредієнти: шинка верхнього батона (96%) , вода, аромат.

Алергенні інгредієнти: –

ДОМАШНИЙ ПАШТЕТ

вага: 250г

Термін придатності: 30 днів

Опис товару : Субпродукт, свинина, виготовлена ​​з субпродуктів і жиру, пропарена.

Форма - прямокутна, відповідає розмірам форми або поліамідної оболонки.

Поверхня підрум'янена, темно-коричнева. з сірим відтінком, інгредієнти рівномірно розподілені.

Інгредієнти: свиняча щелепа (60%), свиняча печінка (20%), вода, панірувальні сухарі (клейковина), яйця, сіль, цибуля, суміш спецій.

Алергенні інгредієнти: глютен, яйця.

Склад: дрібний помел.

САЛО КОПЧЕНЕ

Вага: 100г

Термін придатності: 30 діб

Продукція, виготовлена ​​за традиційним рецептом з використанням інгредієнти найкращої якості.

Опис продукту: Свинина копчена, копчена.

Інгредієнти: свиняча грудина (99%), вода , цукор виноградний , сіль харчова нейодована, ароматизатор.

Алергенний інгредієнт: –

Форма: прямокутна, з петлею для підвішування на одному кінці; чиста, суха поверхня, допускається злегка волога.

Ковбаса краківська

Вага нетто: 100г

Термін придатності: 14 днів

Опис продукту: 120 г м'яса для виготовлення сухої краківської ковбаси на 100 г готового продукту. Являє собою копчено-парену та в'ялену свинячу ковбасу грубого помелу.

Склад: м'ясо свинини (95%), вода, крохмаль картопляний, білок свинячий, сіль, суміш спецій, цукор.

Склад: крупного помелу. ароматна краківська ковбаса

Калорійність 323ккал Вага 100г

Вуглеводи 0г

Жир 2 г

Білки 25г

Клітковина 0 г

КОПЧЕНИЙ БАРФ

Вага нетто: 100г

Термін придатності: 30 днів

Продукція, виготовлена ​​за традиційним рецептом інгредієнти найкращої якості.

Склад: жир свинячий (99%), вода, цукор виноградний, сіль харчова нейодована, ароматизатор.

Аллергенні інгредієнти : –

Форма: прямокутна.

БЕСКИДЗЬКА КОВБАСА - продукт преміум-класу

Вага нетто: 100 г

Продукція, виготовлена ​​за традиційним рецептом з інгредієнтів найкращої якості.

СИР ХИРОВСЬКИЙ КОПЧЕНИЙ

Вага нетто: 30г

Термін придатності: 60 діб

Середнього солення з характерним, зрілим аромат . Ідеально підходить для шашлику або подається холодним.

Опис продукту: Продукт на 100% виготовлений з коров'ячого молока. Сир готовий до вживання відразу після виймання з упаковки. Однак, якщо подавати його в теплому вигляді, він ще більше посилює свій смак. При нагріванні, наприклад, на сковороді, цедра стає ароматнішою, а внутрішня частина тане в роті. Рекомендуємо подавати з журавлиною або варенням.

Інгредієнти: Молоко коров'яче, сіль, сичужний фермент.

Щоб зберегти ваше м’ясо свіжим якомога довше: ⭐перед пакуванням ми охолоджуємо м’ясо до температури 2 градуси Цельсія

⭐герметично закриваємо м'ясо (у вакуумі)

⭐використовуємо метод ХОЛОДНОЇ ДОСТАВКИ - при високій температурі навколишнього середовища ми поміщаємо його в пакет вкладиш для льоду і, якщо необхідно, поміщаємо в пінополістиролові термобокси

Вакуумна упаковка - що це таке і як вона працює?

У кожному магазині можна знайти герметично упаковані сир, нарізку, м'ясо та рибу. Це один з найпопулярніших методів захисту їжі від втрати свіжості. Це передбачає розміщення їжі в щільній упаковці з фольги, а потім зниження тиску всередині шляхом зменшення кількості кисню та збільшення кількості CO2. Нарешті пакет запечатують, герметично закриваючи. Завдяки цьому харчові продукти не контактують з повітрям, а тому не відбувається розвитку аеробних бактерій, які відповідають за процеси гниття і призводять до втрати поживної цінності їжі. Вакуум зберігає продукти свіжими в 5 разів довше.