Деревна тріска для копчення вільха + бук 1,5 кг
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 72
Оплачивая «Древесная щепа для копчения ольха+бук 1,5 кг», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Коптильни» будет доставлено из Польши и проверено на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
СТРУЖКА ДЛЯ КОПТЕННЯ
ГРИЛЬ
1,5 кг
ВІЛЬХА + БУК
Вільха та букова тріска (70% вільха + 30% бук).
Завдяки їм страви набувають неповторного смаку та аромату, а також золотисто-коричневого кольору. Ідеально для копчення баранини, яловичини та свинини.
Виготовляються з натуральної деревини вільхи та бука (70% вільхи та 30% бука) з екологічно чистих районів. Не містить просочення та консервантів. Вони не містять пилоподібних фракцій. Вони характеризуються оптимальним вмістом води - нижче 11%.
Спосіб використання:
Приготування на грилі:
Помістіть дві частини навколо розжарене деревне вугілля, сантиметровий шар деревної тріски - не кладіть її безпосередньо на вогонь, оскільки вона відразу згорить. Накрийте гриль кришкою відразу після того, як викладете страву на решітку.
Час смаження - від 10 до 30 хвилин (залежно від розміру та виду м'яса, що готується).
Копчення:
Залежно від типу вашої коптильні, покладіть деревну тріску на піддон, призначений спеціально для цієї мети, або навколо розжареного каміна - не кладіть її безпосередньо на джерело тепла, оскільки вона згорить негайно. Дозування: 20 - 40 мл/кг м'яса.
Щіпу слід зберігати в сухому, прохолодному місці.
Мають позитивні висновки: Інституту м'яса і жиру. Промисловість, Національний інститут гігієни, Національний санітарний інститут .