,

Діамоній фосфат з тіаміном - ТАП, 50г

спеціалізована поживна речовина для вина

Це середовище використовується для збільшення кількості поживних речовин у сусті під час бродіння. Тіамін, що міститься в ньому, збільшує популяцію дріжджів і значно покращує ефективність бродіння. Діамонійфосфат забезпечує азот, якого не вистачає у винограді, що росте в сухому кліматі або зараженому грибком Botrytis. Ці необхідні поживні речовини сприяють швидкому росту та зміцненню популяції дріжджів. Вони забезпечують ефективне, безперебійне бродіння та гарантують перетворення цукру на спирт і вуглекислий газ.

Діамоній фосфат з тіаміном як спеціальна поживна речовина для вина:

• сприяє повному та чистому бродінню
• позитивно впливає на смак і аромат вина
• можна використовувати для будь-якого типу вина
• Містить доданий тіамін (вітамін В1)

Якщо в суслі не вистачає азоту, його необхідно додати для забезпечення ефективного розмноження дріжджів і ефективного спиртового бродіння. Згідно з основними вимогами (початковий вміст азоту, плановий вміст спирту, каламутність тощо), кількість доступного азоту має бути від 180 до 220 мг/л.

1 г/10 л фосфату з тіаміном забезпечує 27 мг/л доступного азоту.

Дозування

10 г середовища розраховано на 25 л води.

УВАГА! Не перевищуйте рекомендовану дозу. Якщо налаштування менше, кількість поживних речовин слід відповідно зменшити.

Як використовувати

Діамоній фосфат з тіаміном необхідно розчинити в невеликій порції води або соку і додати в готову суміш перед посівом дріжджів. (Найкраще змішати і додати разом з цукром).

Зберігання

Фосфат слід зберігати при температурі нижче 20°C, подалі від світла - найкраще зберігати в холодильнику.