Планетарна дієта

Катажина Блажеєвська-Штур, Уршула Мінорчик

• Видавництво: Луна
• Рік видання: 2024
• Палітурка: буклет
• Формат: 250x190 мм
• Номер сторінок: 224

Якщо ви дбаєте про здоров'я своє та своїх близьких, дбаєте про екологічне мислення, бажаєте зробити свій внесок у покращення світу, почніть із планетарної дієти. Це спосіб життя, який приносить багато користі вам і всьому світу.

Дієтолог Катажина Блажеєвська-Штур і прихильниця здорового харчування Уршула Мінорчик показують, як жити в гармонії з природою та поважати природні ресурси нашої землі. Ключовими елементами дієти є:

- сезонне та місцеве харчування, завдяки чому ми зменшуємо глобальний ланцюг поставок і вуглецевий слід

- обмеження споживання м’яса

- турбота про добробут тварин

- споживання якомога меншої кількості перероблених продуктів

- планування покупок так, щоб не витрачати та не викидати їжу

На додаток до солідна доза знань, тут ви знайдете багато простих рецептів смачних овочевих і фруктових страв, а також поради щодо складання здорових страв. Усе це для того, щоб почуватися краще та жити на прекраснішій планеті.

Планети Б не існує. Але є планетарна дієта, тобто харчування, дружнє до планети.

Їжте менше, але більше поживно, думаючи не лише про себе, а й про майбутнє планети. Кася та Ула прямо пишуть, що і скільки ми повинні їсти, щоб тіло та розум працювали ефективно та довго.

Книга містить конкретні приклади, дані та поради. Завдяки цьому я знаю, з яких продуктів і в яких кількостях має входити моє і ваше щоденне меню.

Дуже апетитний і поживний продукт :), що дає нам зрозуміти, скільки коштує планеті наша непоміркованість у їжі та пиття. .

Майя Попєлярська