Шніт-цибуля

Часникова цибуля, також відома як шніт-цибуля (Allium schoenoprasum L.) - вид рослини з родини Лука цибуля.

Цібуля-багаторічна трав'яниста рослина з трубчастими тонкими листя і розгалужена коренева система.

Квітки цибулі шніт-луку мають форму світло-фіолетових бутонів. Їх рекомендується видаляти, оскільки вони обмежують щільність листя. Але ми не повинні їх викидати! Квіти шніт-цибулі абсолютно їстівні. Їх можна додати в салат або прикрасити ними ніжне м'ясне блюдо. (світло-лілові або рожеві бутони). При вирощуванні шніт-цибулі для їжі, а не для декоративних цілей, краще регулярно видаляти її квітки, оскільки вони зменшують щільність їстівних частин, тобто листя.

Листя шніт-цибулі розташовані пучками, зростаючи з тонких цибулин, щільно оточуючих кореневище під поверхнею ґрунту. Вони високі, стрункі, голчасті і порожні всередині. Пересаджувати чуби слід кожні 2-3 роки, так як зайва густота їм теж не на користь. Звичайно, шніт-цибуля найкраще смакує навесні, як один із найкращих нових овочів, але він також дає листя під час вегетаційного періоду. Його слід забезпечити вологим і родючим грунтом, з нейтральною реакцією і багатим гумусом.