Frazer Karen, Manning Laura

Дієта Fodmap

• podtitul: Кухарська книга Дієтології та плани харчування для людей з роздратованим кишечником
• Авторами: Фрейзер Карен, Маннінг Лора
Li Mileates : 1 випуск: Польський
• Luminaire: Soft
• Рік випуску: 2021
• Видавець: Helion
• ISBN: 9788328384064
• Кількість сторінок: 200

Синдром дратівливого кишечника робить життя обтяжливим і розчаровуючим. Ці та інші шлунково -кишкові захворювання, такі як запальний китьба, целіакія або харчова алергія, змушують пацієнта використовувати жорстку дієту елімінації. На жаль, не завжди можливо легко визначити продукти, які викликають недуги. Для цих людей дієта часто стає розчином, який передбачає якнайбільше прийом вуглеводів, що називають FODMAP: бродіння олігосахаридів, дисахаридів, моносахаридів та поліолів. Ці сполуки у багатьох людей із синдромом роздратованого кишечника викликають неприємні симптоми. Проблема полягає в тому, що дієта більшості з нас рясніє у FODMAP, і виключити їх з тарілки непросто.

Завдяки цій книзі ви дізнаєтесь, як реалізувати дієту, що усуває дієту, і, до речі, не позбавляєте себе радості від смачних страв. Таким чином, ви повинні мати можливість зменшити тяжкість неприємних недуг і в той же час харчуватися здоровим і задовольняючим способом. По -перше, ви визначите, який із планів харчування найкраще відповідає вашим потребам, тоді ви усунете найбільш недооцінені продукти з раціону і, нарешті, досягнете найважливішої мети: ви можете визначити продукти, які викликають симптоми захворювання та ті, які ви можете споживати безпечно. Окрім надійних знань, ви знайдете тут цілу масу чудових рецептів. Були також поради щодо полегшення модифікації страв, щоб найкраще відповідати їм вашим конкретним потребам.

Завдяки цій книзі ви дізнаєтесь:

Що таке fodmap і як це впливає на розвиток шлунково -кишкових недуг

Як перевірити, які поживні речовини спричинить недуги

Який план харчування буде оптимальним для вас

як ефективно реалізувати дієту

як підготувати смакову страву

Їжте здорово і насолоджуйтесь кожною смачною їжею!

про авторів

Карен Фраза - фактично харчування та фітнес -фахівець. Розробляє норми для пацієнтів, які повинні дотримуватися обмежувальних дієт. Її мета та пристрасть - змусити дієту навіть серйозно хворіти людям бути здоровими, і задовольняючими. Він спеціалізується на простих та ефективних рішеннях, завдяки якому покращується здоров'я хворих, навіть у випадку серйозного недоїдання.