Джекфрут в джекфрутовому сиропі 565 г Twin Elephants

Виробник: TWIN ELEPHANTS

Опис продукту:

Джекфрут в джекфрутовому сиропі 565 г Twin Elephants

Джекфрут — унікальний тропічний фрукт, впізнаваний завдяки унікальній формі та розміру . В даний час він росте переважно в тропічному і субтропічному кліматі. Джекфрути можна знайти в різних частинах Індії, Таїланду, Малайзії, Непалу, Шрі-Ланки та Бразилії. Це також національний фрукт Бангладеш.

Джекфрут вважається найбільшим деревним плодом у світі, його середня вага становить від 3,5 до 10 кг. Зовнішня частина джекфрута не їстівна, але їстівні м’якоть і насіння. Шкірка джекфрута покрита характерними колючками, але вони не колючі і стають абсолютно м'якими, коли плід дозріває.

Джекфрут має солодкуватий смак і дуже помітний і приємний фруктовий запах. На смак стиглі джекфрути нагадують манго або персик. Всередині плоду м’якоть оранжево-жовтого кольору. Він розділений на частини, які за формою нагадують «лампочки». М’якоть оточена гладкими овальними світло-коричневими насінням.

Хоча джекфрут є фруктом, його внутрішність нагадує консистенцію курки чи свинини. Крім того, інгредієнти джекфрута схожі на ті, що містяться в м’ясі. Тому вегетаріанці часто використовують незрілий джекфрут як замінник.

Свіжий джекфрут є джерелом білка, цинку, магнію, марганцю, калію, кальцію та заліза. Магній і залізо покращують якість сну. Цей елемент також запобігає анемії, яка є однією з основних причин безсоння.

Калій є важливим компонентом внутрішньоклітинної рідини та допомагає контролювати частоту серцевих скорочень і артеріальний тиск. Це знижує ризик інфаркту, інсульту та серцево-судинних захворювань.

Харчові волокна, що містяться в джекфрутах, допомагають захистити слизову оболонку товстої кишки, усуваючи канцерогенні речовини з товстого кишечника. Також джекфрут сприяє поліпшенню роботи травної системи. Солодкий фрукт не викликає болю в шлунку, навіть якщо його з’їсти у великих кількостях, і більш того, він полегшує дефекацію.

Джекфрут багатий вітамінами, не містить насичених жирів і холестерину. Свіжі джекфрути містять значну кількість вітаміну А і флавоноїдів, таких як бета-каротин, ксантин, лютеїн і бета-криптоксантин. Ці сполуки мають антиоксидантну дію на організм.

Вітамін А також необхідний для підтримки цілісності слизової оболонки та шкіри. Було встановлено, що вживання натуральних фруктів, багатих вітаміном А, захищає від раку рота та легенів. Нарешті, вживаючи джекфрут, вітамін А покращує зір і запобігає катаракті та дегенерації жовтої плями.

Джекфрут є одним із небагатьох фруктів, багатих на комплекс вітамінів групи В. Джекфрут містить значну кількість вітаміну В6 (піридоксин), рибофлавіну та фолієвої кислоти. Це також багате джерело фенолів, ніацину та тіаміну. Останні два інгредієнти лікують втому, стрес і допомагають при ослаблених м’язах.

100 г м’якоті джекфрута містять лише 95 калорій. «Цибулини», що містяться у фрукті, містять прості цукри, такі як фруктоза та сахароза, які при споживанні вивільняють позитивну енергію та моментально оздоровлюють організм.

Джекфрут можна їсти сирим як самостійний десерт. , але його також можна додавати в морозиво, пудинг і фруктові салати. Шматочки джекфрута, змішані з тертим кокосом, медом і скибочками банана, є одним із найсмачніших делікатесів, які зазвичай подають на святкуваннях у південній частині Індії.

Багато людей не чекають, поки фрукт дозріє, а готують його поки він ще свіжий.