Домашнє BEER COOPERS DARK ALE brewkit 1.7кг
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 990
Заказывая «Домашнє BEER COOPERS DARK ALE brewkit 1.7кг» данный товар из каталога «Дрожжи», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
Концентрат пива COOPERS DARK ALE 1,7 кг
DARK ALE різновид пива Ale з додаванням смаженого солоду. Виготовляється з високоякісного відбірного смаженого солоду з кращих сортів південноавстралійського ячменю. Правильний вибір смаженого солоду та тасманійського хмелю забезпечує повний чистий смак. Менша концентрація смаженого солоду, ніж у пиві Stout, надає йому більш світлого смаку та рубінового кольору.
Смак: сухий; аромат смаженого солоду з додаванням шоколаду та тонкої хмельової гірчинки (гіркота: 50-60 IBU)
колір: темне червоне дерево з вершковою головкою (55-65 EBC)
еквівалент на польському ринку: немає
Вміст алкоголю в готовому пиві близько 5,2%
Рекомендована температура бродіння: 18-25° C
p>Пиво верхового бродіння. Дріжджі верхового бродіння бродять при вищих температурах, збираються на поверхні сусла та виділяють більшу кількість побічних продуктів , спирти та фруктові ефіри, що впливає на складний характер пива та його інтенсивний аромат і смак.
Характеристики продукту:
Це продукт австралійська компанія Coopers використовувала для приготування 23 літрів пива.
Кожна банка містить:
- 1,7 кг герметично закритого охмеленого солоду без додавання консервантів (Солод має карамель /консистенція схожа на мед).
- пакетик пивних дріжджів (прикріплений під кришкою).
Максимальна концентрація алкоголю, яку можна отримати в пиві, становить 5,2%. (Ми також можемо отримати легше пиво, використовуючи меншу кількість цукру). Використовуючи таблицю, що додається, ви можете вибрати відповідну кількість цукру для додавання в сусло для отримання потрібної міцності пива:
кількість цукру - міцність пива
1000 г - 5,2%
500 г - 4,6%
450 г - 4%
250 г - 3,4%
Використання:
Приготувати пиво вдома дуже просто, просто пам’ятайте про належну чистоту та дотримання пропорцій, зазначених у рецепті.
НЕОБХІДНЕ ОБЛАДНАННЯ
Концентрат Coopers (з пакетиком пивних дріжджів)
1 кг цукру (сахарози) або - глюкози або -наприклад: екстракту світлого солоду або -Enhancer
- води
-цукромір
-скляна куля або ферментаційна ємність ємністю приблизно 30 л
-пробка для бродіння
-мірна ложка для. цукор
- закупорювальна машина
- кришки
- пивні або пластикові пляшки, у цьому випадку вам не знадобляться закупорювальна машина чи кришки.
Наступні етапи приготування пива:
Закриту банку з екстрактом помістити в посудину (раковину) з гарячою водою на 10 хвилин (це для розрідження). вмісту, що полегшить нам екстрагування)
Насипте 1 кг цукру в ємність приблизно 5 л (Примітка: цукор можна замінити глюкозою або солодом), додайте 2 л кип’ятіння. води і перемішують до розчинення цукру, потім додають вміст банки і знову ретельно перемішують.
Після охолодження розчин переливають в бродильну ємність або балон. Додайте 20 літрів теплої води (Примітка: для кращого смаку воду можна закип’ятити заздалегідь або використовувати мінеральну) і все ретельно перемішати.
Кінцева температура застигання повинна бути 21-27°C. Якщо він знаходиться в межах цього діапазону, додайте сухі дріжджі, що містяться в пакеті. (Примітка: пам’ятайте, що температура вище 30°C вбиває дріжджі. При температурі нижче 18°C бродіння може взагалі не початися). Після додавання дріжджів все ретельно перемішати і закрити отвір ємності