Домашнє BEER COOPERS LAGER brewkit 1.7кг
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 984
Приобретая «Набор для приготовления домашнего пива COOPERS LAGER 1,7кг» данный товар из каталога «Дрожжи» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
LAGER традиційне світле австралійське пиво, виготовлене з найякіснішого ячменю та тасманійського хмелю
Смак: освіжаючий; ніжний смак солоду та ароматного хмелю з тонким квітковим ароматом (гіркота: 35-39 IBU)
колір: золотисто-солом'яний відтінок з білою головкою (9-10 EBC)
еквівалент на польському ринку: Foster's, Tyskie, Żywiec, Lech, Tatra, Okocim
Вміст алкоголю в готовому пиві приблизно 5,2%
Рекомендована температура бродіння: 18-25°C
Пиво низового бродіння. Дріжджі низового бродіння бродять при нижчих температурах, осідають на дні ферментера, мають більший вплив на виділення вуглекислого газу, і таким чином роблять пиво більш освіжаючим, з чистішим і менш насиченим смаком і ароматом, ніж пиво ALE.
Характеристики продукту:
Це продукт австралійської компанії Coopers, який використовується для приготування 23 літрів пива.
Кожна банка містить:
- 1,7 кг герметично закритого охмеленого солоду, без додавання консервантів (консистенція солоду нагадує карамель/мед)
- пакет пивних дріжджів (додається під кришкою).
Максимальна концентрація алкоголю, яку можна отримати в пиві, становить 5,2%. (Ми також можемо отримати легше пиво, використовуючи меншу кількість цукру). Використовуючи таблицю, що додається, ви можете вибрати відповідну кількість цукру для додавання в сусло для отримання потрібної міцності пива:
кількість цукру - міцність пива
1000 г - 5,2%
500 г - 4,6%
450 г - 4%
250 г - 3,4%
Використання:
Приготувати пиво вдома дуже просто, просто пам’ятайте про належну чистоту та дотримання пропорцій, зазначених у рецепті.
НЕОБХІДНЕ ОБЛАДНАННЯ
Концентрат Coopers (з пакетиком пивних дріжджів)
1 кг цукру (сахарози) або - глюкози або -наприклад: екстракту світлого солоду або -Enhancer
- води
-цукромір
-скляна куля або ферментаційна ємність ємністю приблизно 30 л
-пробка для бродіння
-мірна ложка для. цукор
- закупорювальна машина
- кришки
- пивні пляшки або пластикові пляшки, у цьому випадку вам не знадобляться закупорювальна машина або кришки.
Наступні етапи приготування пива:
Закриту банку з екстрактом помістити в посудину (раковину) з гарячою водою на 10 хвилин (це для розрідження). вмісту, що полегшить нам екстрагування)
Насипте 1 кг цукру в ємність приблизно 5 л (Примітка: цукор можна замінити глюкозою або солодом), додайте 2 л кип’ятіння. води і перемішують до розчинення цукру, потім додають вміст банки і знову ретельно перемішують.
Після охолодження розчин переливають в бродильну ємність або балон. Додайте 20 літрів теплої води (Примітка: для кращого смаку воду можна закип’ятити заздалегідь або використовувати мінеральну) і все ретельно перемішати.
Кінцева температура застигання повинна бути 21-27°C. Якщо він знаходиться в межах цього діапазону, додайте сухі дріжджі, що містяться в пакеті. (Примітка: пам’ятайте, що температура вище 30°C вбиває дріжджі. При температурі нижче 18°C бродіння може взагалі не початися). Після додавання дріжджів все ретельно перемішати та закрити отвір ємності (балона), помістивши трубку для бродіння в кришку.
Рекомендована температура бродіння від 18 до 24 °C. Примітка: Лише у випадку т. зв Для «просунутого пива» температура бродіння може бути нижчою і коливатися від 15 до 20 °C. Перший період ферми