Домашнє пиво COOPERS FAMILY SECRET AMBER ALE 1,7 кг
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 987
Просматривая «Домашнє пиво COOPERS FAMILY SECRET AMBER ALE 1,7 кг», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Пивоваренные наборы» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
COOPERS FAMILY SECRET Amber ALE beer concentrate
FAMILY SECRET Amber ALE - концентрат для приготування пива Family Secret Amber Ale отримують шляхом змішування дрібного помелу ячмінного солоду водою температурою не вище 75С. Наступний етап – фільтрація та випаровування залишків рідини в умовах вакууму до придбання густої консистенції меду. Виробляє помірно насичений мідний сорт пива, який характеризується бісквітним солодом, збалансованим із солодкістю кави та карамелі та горіховим присмаком із цитрусовими нотками.
Смак: бісквітний солод збалансована кавово-карамельною солодкістю та горіховим присмаком з цитрусовою нотою (гіркота: 50 IBU)
колір: мідний (420 EBC)
еквівалент на польському ринку: Warka , Dog In The Fog
Вміст алкоголю в готовому пиві близько 5,2%
Рекомендована температура бродіння: 18-25°C
Верхнє бродіння пива. Дріжджі верхового бродіння бродять при вищих температурах, збираються на поверхні сусла та виділяють більшу кількість побічних продуктів, спиртів і фруктових ефірів, які впливає на складний характер пива та його інтенсивний аромат і смак.
Характеристики продукту:
Це продукт австралійської компанії Coopers, який використовувався для приготуйте 23 літри пива.
Кожна банка містить:
- 1,7 кг герметично закритого охмеленого солоду, без додавання консервантів (Солод має карамельно-медову консистенцію).
- пакетик пивних дріжджів (прикріплений під кришкою).
Максимальна концентрація алкоголю, яку ми можемо отримати в пиві - 5,2%. (Ми також можемо отримати легше пиво, використовуючи меншу кількість цукру). Використовуючи таблицю, що додається, ви можете вибрати відповідну кількість цукру для додавання в сусло для отримання потрібної міцності пива:
кількість цукру - міцність пива
1000 г - 5,2%
500 г - 4,6%
450 г - 4%
250 г - 3,4%
Використання :
Приготувати пиво вдома дуже просто, просто пам’ятайте про належну чистоту та дотримання пропорцій, зазначених у рецепті.
НЕОБХІДНЕ ОБЛАДНАННЯ
Концентрат Coopers (з пакетиком пивних дріжджів)
1 кг цукру (сахарози) або - глюкози або -наприклад: світло-солодового екстракту або -Enhancer
-вода
-цукорметр
-скляна куля або ферментаційний контейнер місткістю приблизно 30 л
-ферментаційна трубка
- мірна ложка для цукру
- закупорювальна машина
- кришки
- пивні або пластикові пляшки, у цьому випадку закупорювання не знадобиться машина та кришки.
Наступні етапи приготування пива:
Поставте закриту банку з екстрактом у посудину (раковину) з гарячою водою на 10 хвилин (це для розрідження вмісту, що полегшить його вилучення)
Насипте 1 кг цукру в приблизно 5-літрову ємність (Примітка: цукор можна замінити глюкозою або солодом) , додають 2 л окропу і перемішують до розчинення цукру, потім додають вміст бідона і знову ретельно перемішують.
Після охолодження розчин переливають у бродильну ємність або балон. Додайте 20 літрів теплої води (Примітка: для кращого смаку воду можна закип’ятити заздалегідь або використати мінеральну) і все ретельно перемішати.
Кінцева температура застигання повинна бути 21-27°C. Якщо він знаходиться в межах цього діапазону, додайте сухі дріжджі, що містяться в пакеті. (Примітка: пам’ятайте, що температура вище 30°C вбиває дріжджі. При цій температурі