Випічка домашнього хліба

Лорен Чаттман

• Рік публікації: 2016
• Тип обкладинки: м'який
• Автор: Лорен Чаттман
• Умова: видимі сліди використання
• ISBN: 978837735398
• Розмір: 17 см х 22 см x 2.1см
• Номер видання: -
• Серія: -
• Кількість сторінок: 278
• Вага: 0,5 кг
• Індекс: -
• tin: t05412450

Випікайте ідеальний батон кожного разу! Якщо ви ніколи не відчували задоволення від витягування гарячого ароматного хліба з власної духовки, настав час приступити до роботи! Лорен Чаттман попереджає всі питання та розповідає про всі ситуації, які можуть статися при випічці хліба вдома. Її виснажливий путівник, навіть найвизначніший новачок змінить навички свого домашнього пекаря! • Вивчіть секрети випічки хліба завдяки підручнику Лорен Чаттман: Купуйте найкращі інгредієнти для хліба, навчіться належним чином зберігати їх та правильно обробляти їх. Дізнайтеся, що таке закваска, як поводиться дріжджі та як контролювати бродіння при підготовці різних типів хліба. Навчіться замісити хлібне тісто - вручну або з кухонним роботом. Відкрийте для себе секрети хлібного пирога: бродіння, поворот, формування, вирощування та натискання хліба - тепер ви зробите це як професійний пекар! • Рецепти найкращого хліба у вашому житті: брізькі, халла, ціабатс, англійські булочки, хліб з маку, житний хліб, написані багети, соняшниковий хліб, цільне зерно наан та багато інших. Зробіть ідеальний хліб від шкіри до останньої крихти!

Пояснення стану: видимі сліди використання

Книги з незначними ознаками використання, які не впливають на вміст і не перешкоджають читанню (незначні бруд, вигини, підкреслення, підпис, інші).