Коптильня SIMPLE UWD-70v1.4 BORNIAK

HW/UWD-70V1.4

Електричні коптильні з димогенератором - Почніть свою пригоду з традиційних продуктів, познайомтеся з унікальними, а головне, натуральними смаками. Подивіться, як легко коптити з Borniak.

Ідеально підходить для початківців і професіоналів - сир, риба, м’ясо чи овочі, сімейний обід або вечеря – коптильня Borniak робить коптиння легшим для всіх і кожного це завжди і скрізь одне задоволення.

• Один пристрій дозволяє холодне* та гаряче копчення. Просте управління та завжди професійні результати відмінного смаку копченостей.
• Електронна панель керування для точного контролю температури (максимальна температура до 120 °C) гарантує низькі експлуатаційні витрати.
• Потужність 70 літрів із 6 рівнями на 10 кг м’яса чи копченостей.
• Borniak є ефективним та енергозберігаючим завдяки спеціальній технології ізоляції стін із силіконовою прокладкою та магнітною застібкою.
• внутрішня частина виготовлена ​​з нержавіючої сталі, дозволеної для контакту з харчовими продуктами.
• Піддон для збору жиру та миски для збору води та золи з нержавіючої сталі дозволяють легко чистити.
• Димохід використовується для регулювання щільність диму, яку ми можемо регулювати відповідно до наших потреб.
• li>
• Постійне оптимальне виробництво диму протягом до 8 годин без повторного заповнення та нагрівання з низькими експлуатаційними витратами.
• Деревна тріска Borniak очищена, виготовлена ​​без хімічних добавок та консервантів.
• Чотири регульовані по висоті ніжки (промислові колеса доступні як опція).

*Холодна адаптер диму продається окремо.

Технічні характеристики:

• РОЗМІР: 70 Л
• ВАСА УПАКОВКИ: 29 кг
• РОЗМІРИ УПАКОВКИ: 44 x 55 x 86 см
• НАПРУГА: 230 В
• ГАРАНТІЯ : 24 місяці
• ВАГА: 25 кг
• ПОТУЖНІСТЬ: 615 Вт
• ЗРІСТ : 100 см (зовнішня) / 59 см (внутрішня)
• ГЛИБИНА: 40 см (зовнішня) / 30 см (внутрішня)
• ШИРИНА: 63 см (зовнішня) / 40 см (внутрішня)
• ЄМНІСТЬ: 70 літрів (камера) / 2 літри (контейнер для стружки)
• МАТЕРІАЛ: Алюмоцинковий лист
• МАКС. ТЕМПЕРАТУРА: 120°C (класичне копчення)
• МОДЕЛЬ: UWD-70V1.4
• ДІАПАЗОН РОБОЧИХ ТЕМПЕРАТУР: 0 - 120°C
• КЕРУВАННЯ: Проста цифрова панель
• КІЛЬКІСТЬ РІВНІВ: 6
• МАКСИМАЛЬНЕ НАВАНТАЖЕННЯ: 10 кг (м'ясо) / 6 кг (ковбаса) / 6 кг (риба)

Простота використання та ефективність - так коротко можна охарактеризувати коптильні Borniak. Це найкращий спосіб подати до свого столу найвишуканіші сири, рибу та нарізку. Продукти з чарівним ароматом і неповторним смаком. Ні хімії, ні консервантів.

На що варто звернути увагу? -Відсутність полум'я та відповідна температура горіння дров - це означає, що копчені в таких умовах продукти не будуть утворювати кіптяви.

У набір входить:

Цифрова коптильня оснащена контролером Borniak Simple - Панель управління, спеціально розроблена та розроблена для коптильні Borniak.

Температура - Копильня оснащений електронним контролером, що дозволяє отримати задану температуру всередині коптильної камери. Завдяки цьому ви можете легко керувати ним за допомогою ручки. Температура підтримується на передбачуваній основі, тож ми можемо бути впевнені в її постійності.

Простий у використанні - Серцем коптильні Broniak є димогенератор. Забезпечує рівномірну і безперервну роботу при спалюванні дров. Дим отримують шляхом тління коптильної стружки при відповідній температурі. Завдяки цьому рішенню ми отримуємо найкраще. Весь процес утворення диму зводиться до натискання кнопки.

Нагрівач і радіатор. Пристрій отримує температуру за допомогою нагрівача, оснащеного радіатором, завдяки чому розподіл температури є дуже ефективним.

Зливний піддон - Перегородка з отворами спеціальної форми відокремлює робочий простір від місця для копчення - завдяки цьому жири та соки не стікають на нагрівальні елементи або тліючу дрову.

Захист - Осушувач захищає копчене м'ясо від осаду, що капає з каміна.

Регулювання диму - Камін має встановлену заслінку, яка дозволяє регулювати щільність диму. Завдяки цьому ви можете налаштувати ідеальні умови копчення для свого рецепту.

Петлі. Хороші, міцні петлі забезпечують комфорт використання.

Магнітне закриття - Дверцята камери мають магнітне закриття, яке полегшує закриття камери.Крім того, вона оснащена силіконовою прокладкою, яка легко пристосовується до стінки камери.

Регульовані ніжки - Міцні професійні регульовані ніжки з нековзкою гумою