Домашній маринований буряк

Маринований буряк в домашніх умовах

• ЦУКР: НІ
• ГЛЮТЕН: НІ
• ЄМНІСТЬ: 850 мл

Інгредієнти: буряк, вода, сіль Клодавської шахти, спеції

Натуральний домашній маринований буряк. Домашній маринований буряк - повністю натуральний, «домашній» продукт. Для соління буряків ми використовуємо лише овочі, які походять із наших 100% натуральних та екологічних плантацій, без хімічних обприскувачів та штучних добрив. Тому наш силос не містить пестицидів чи інших хімічних залишків, що робить його абсолютно безпечним для всієї родини. Про те, як ми вирощуємо овочі та фрукти, ви можете прочитати тут.

Подумайте на мить: оскільки в нашій травній системі є близько 2000 різних штамів бактерій, які допомагають нам перетравлювати їжу, а більшість пробіотиків містять лише кілька штамів бактерій, чи дозволять вони нам повністю відновити бактеріальну флору після антибіотикотерапії чи серйозних захворювань? Чи не варто додатково впроваджувати натуральні пробіотики – наприклад, домашні соління, які містять від кількох десятків до кількох сотень штамів бактерій?

Задумайтесь, які пробіотики допоможуть відновити бактеріальну флору після антибіотикотерапії чи важких захворювань — синтетичні з аптеки чи натуральні, як домашній квашений буряк? ​

Чому варто їсти натуральні та домашні соління:

Оскільки вони є природними пробіотиками. Від стану кишечника багато в чому залежить здоров'я нашого організму. Важливо, що на позитивний стан кишечника впливає не кількість самих бактерій, а кількість їх штамів. Природно, їх там близько 20 тисяч. Часто рекомендовані синтетичні пробіотики містять від 5 до 14 штамів бактерій, тоді як у силосі понад 1000 штамів.

З цього готується маринований буряк:

• позитивно впливають на кишечник
• підвищення імунітету
• очистити організм

Крім того, силос містить велику кількість вітаміну С і рутина, який підтримує імунну систему, а також багатий молочною кислотою, яка підтримує роботу травної системи і регулює перистальтику кишечника. Вони містять вітамін К, який має позитивний вплив впливають на згортання крові та підтримують засвоєння кальцію, містять індоли, які допомагають запобігти раку, малокалорійні, містять багато клітковини, тому підтримують процеси схуднення, знижують апетит і. покращити обмін речовин.

Кишований буряк - справжня вітамінна бомба, консервована в процесі бродіння буряк і отриманий з неї сік не втрачають чудових властивостей овоча, а навіть посилюють їх.

Тому:

Особливо їх рекомендують при анемії та захворюваннях крові через високий вміст заліза. Вони підтримують роботу нирок і печінки завдяки своїм розкислювальним і очисним властивостям. Вони прискорюють виведення сечової кислоти, таким чином підтримуючи лікування каменів у нирках і ревматизму.

Сік маринованого буряка – це натуральний енергетичний напій, який має енергетичну дію та підвищує працездатність організму.

Завдяки вмісту нітратів вони покращують кровообіг і зміцнюють кровоносну систему. Вони містять бетаїн, тому підтримують протипухлинну терапію, особливо у випадку раку товстої кишки, раку шлунка та раку сечового міхура.

Докладніше про солоні огірки та червоний буряк та їх властивості ви можете прочитати в нашому блозі в статтях Солоні огірки та їх приховані властивості та Смачні та корисні солоні огірки та Буряк та їх властивості.

Як подавати маринований буряк: Маринований буряк можна їсти безпосередньо, а також можна пити сік (воду), що утворюється в результаті маринування. Також вони можуть бути доповненням до червоного борщу чи салатів. Їх рекомендують як доповнення до кухні, а також як природну підтримку в домашній аптечці.

Під час маринування утворюється велика кількість вуглекислого газу - подібно до виробництва ігристого вина. Це природне явище, яке свідчить про природне бродіння. Будьте уважні та обережно відкривайте банку, тому що силос може «вистрілити» і може вийти вуглекислий газ. Будь ласка, не лякайтеся, і осад, і вуглекислий газ є цілком природними явищами, які вказують на правильні процеси бродіння.