Домашня корейська кухня

• Автор: Джина Юнг
• Видавництво: Znak Koncept
• Рік видання: 2024
• Кількість сторінок: 224
• li> Формат: 16,5 х 23,5 см
• Палітурка: тверда
• EAN: 9788324094929

Корейська кухня — це справжнє мистецтво життя , кімчі готують із сім’єю, сідають разом за стіл, наповнений яскравими стравами, приготованими з великою ретельністю, і поєднують традиційні страви з місцевими алкогольними напоями, щоб відкрити для себе всі смаки корейської кулінарної культури завдяки 100 автентичним простим рецептам , безцінні практичні поради та прийоми, як-от домашнє бродіння, дозвольте собі закохатися в абсолютно нові інгредієнти та подивіться, як вони смакують:

• Домашній бібімбап
• Крижаний суп із. морські водорості
• Гострий суп з яловичини з овочами
• Рулети з тріски
• Рагу з кімчі
• Млинці Hotteok з матча та білим шоколадом

Відкрийте для себе фудшеринг у корейській версіїЯ пам’ятаю гори свого дитинства в Кореї, качани капусти, які раз на рік заповнювали нашу вітальню і з яких ми всією сім’єю готували кімчі, полиці перців чилі, що сушилися на сонці і характерний запах ферментованих соєвих бобів, з яких через кілька місяців була зроблена чудова паста дуенджан. Коли я готую, мантри, які повторюють жінки в моїй родині, все ще звучать у моїх вухах: порядок інгредієнтів, повна палітра кольорів, правильна кількість перцю в страві... - Джина Юнг