Домашня корейська кухня

⭐⭐⭐⭐⭐

✅ Автор: Jina Jung

✅ Перекладач: Agnieszka Dywan

✅ Видавництво: Знак Концепт

✅ Обкладинка: тверда

✅ Сторінок: 224

✅ Формат: 235x165

✅ Тираж: 1

p>

✅ Вага: 660

✅ Видання: 1

✅ Рік: 2024

✅ ISBN: 978-83- 240-9492-9

✅ EAN: 9788324094929

✅ Код: 30830216 pl5%

Корейська кухня — це справжнє мистецтво життя У Кореї кімчі готують із сім’єю, сідаючи разом за стіл, накритий яскравими стравами, приготованими з великою ретельністю, і поєднуючи традиційні страви з місцевими алкогольними напоями, щоб підкреслити всі смаки. Відкрийте для себе багатство корейської кулінарної культури зі 100 автентичними простими рецептами, безцінними практичними порадами та техніками, такими як домашнє бродіння. Дозвольте себе зачарувати абсолютно новими інгредієнтами та перевірте їх смак: домашній бібімбап Крижаний суп із водоростями Гострий яловичий суп з овочами Рулетики з тріски Рагу з кімчі Hotteok млинці з матча та білим шоколадом Познайомтеся з фудшерингом у корейській версії З мого дитинства в Корея, я пам’ятаю гори капустяних качанів, які раз на рік заповнювали нашу вітальню і з яких ми всією сім’єю готували кімчі, полиці перців чилі, що сушилися на сонці, і характерний запах ферментованих соєвих бобів, з яких виходила чудова паста дуенджан. зроблено через кілька місяців. Коли я готую, мантри, які повторюють жінки в моїй родині, досі звучать у моїх вухах: порядок інгредієнтів, повна палітра кольорів, правильна кількість перцю в страві... Джина Юнг