Домашнє варення

Анна Войтович

• Видавництво: Astrum
• Рік випуску: 2025
• Обкладинка: м'яка
• Формат: 14,5х20,5 см
• Кількість сторінок: 208

Хто з нас не згадує з теплотою колір бабусиного чудового вишневого варення чи запах її малинового соку? Може здатися, що нічого, але ти запам’ятаєш їх на все життя. Немає сумніву, що домашні продукти незрівнянно смачніші та ароматніші за промислово виготовлені, а головне – корисніші! Вони не містять хімічних загусників, ароматизаторів та барвників, консервантів та інших подібних шкідливих добавок. Домашнє варення — чудовий посібник для всіх, хто хоче поповнювати свою комору варенням з овочів, фруктів, грибів і м’яса своїми руками. Її автор – Анна Войтович – надає інформацію та поради про принципи та секрети успішного приготування окремих видів домашньої консервації. У ній представлені методи соління, пастеризації, консервування з цукром, квашення, сушіння, заморожування та квашення. Це теорія. Але багатство цієї книги – це багаторазово перевірені поколіннями рецепти найцінніших консервів, які не тільки задовольнять смаки домочадців, а й будуть приводом пишатися власними досягненнями.

[Марка,9788364786587, 24.12.2025 3:40:01]