Домашнє копчення + Атлас копченостей
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 2
Просматривая «Домашнее копчение + Атлас копченостей», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Хобби, коллекционирование» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Домашнє копчення їжі ред. 2024 різна обкладинка
Уоррен Р. Андерсон
Видавець: RM
Обкладинка: м'яка
Кількість сторінок: 256
Проблема: 7
Рік випуску: 2022
ISBN: 978-83-8151-613-6
EAN: 9788381516136
Насолоджуйтесь смаком домашнього м'яса та сирів!
Ось вичерпний посібник, з якого ви дізнаєтеся все про копчення м’яса, риби, морепродуктів, сиру та навіть яєць, солі та горіхів в умовах. Ви дізнаєтесь про секрети приготування бекону, шинки, свинини, ковбас, птиці, дичини та копчених сирів. Автор посібника радить, як приготувати маринад і солити; як отримати правильний копчений смак м'яса, підібрати потрібну кількість спецій і солі.
У книзі ви знайдете рецепти копчених делікатесів і дізнаєтеся, чим відрізняється холодне копчення від гарячого. Ви дізнаєтесь, як побудувати домашню коптильню та як вибрати дрова для копчення.
Атлас копченостей і домашніх продуктів на 2023 рік
Марта Шидловська
Видавництво: SBM
Перешивка: тверда
Формат: 16,5x24,0 см
Кількість сторінок: 192
Рік видання: 2023 - нова обкладинка
ISBN: 978-83-8059-885-0
EAN: 9788380598850
Приготування продуктів є прекрасною польською кулінарною традицією. Ці продукти натуральні, свіжі та корисні, не містять шкідливих для здоров'я речовин, таких як барвники, консерванти та підсилювачі. Книга містить багато цікавих і перевірених ідей для приготування ласощів своїми руками. Вони містять як традиційні рецепти, так і інноваційні ідеї, збагачені новими смаками.