Drevos Smoke Chamber 50 Smokehouse (без вікна)

Поменні курці пропонують повний набір функцій: сушіння, куріння, приготування їжі, гаряче та холодне куріння. Завдяки цьому ви можете реалізувати різні норми та технології, задовольняючи потреби навіть найвибагливіших клієнтів. Особливості цієї лінійки моделей - це вдосконалений потік повітря. Вентиляція розміщується перпендикулярно до конвекційного нагрівача. Повітря нагрівається в нижній точці на задній стінці, а з лівого боку є вентилятор, який дме повітря, забезпечуючи навіть конвекцію по всій камері. Це гарантує навіть нагрівання продуктів та оптимальних умов куріння. : SC-25 та SC-50. Модель SC-50 має можливість використовувати CAGE-спеціальний дизайн для призупинення продуктів. Продукти можна призупинити поза камерою і легко завантажити всередину, що економить час між різними процесами. Встановіть вікно попереднього перегляду в димову камеру. Це дозволяє бачити, як продукти змінюються під час куріння, не потребуючи часто відкривати двері та втрати тепла. Це забезпечує енергоефективність та швидкість підготовки. Модель SC-25 має потужність 155 літрів, а SC-50-360 літрів. Навантажувальна здатність залежить від обсягу продукції: від 25 до 50 кілограмів. Завдяки цьому вони ідеально підходять для малих та середніх компаній, які планують розробити в галузі куріння та хочуть, щоб їх обладнання відповідало найвищим стандартам. /p>

• Холодне куріння
• Гаряче куріння
• Нова система сушіння продуктів у камері
• Виробництво сушених продуктів
< Li> Режим смаження
• Навіть розподіл температури та диму в камері
• PID - контроль температури, мінімальна інерція при
• Нагрівання
• Генератор диму з конденсатором, дає холодний та очищений дим
• Можливість підключення парового генератора
• Можливість куріння в приміщенні
• Зонд продукту
• Можливість промивання камери потоком води
Регульованих полиць до висоти