Благородні винні дріжджі

Універсальні

Благородні універсальні дріжджі для всіх типів вин. Рекомендуються особливо для вин з агрусу, груш, абрикосів, полуниця, зернові культури, глід, яблука, шипшина, білий виноград, ревінь, зелень, біла смородина.

Uniwersalne - це спеціально відібраний штам винних дріжджів, суспендованих у захисному шарі. рідина. Ці дріжджі забезпечують швидке і стабільне бродіння в дуже широкому діапазоні температур, добре розслаблення цукрів, стійкий колір вина і привабливий букет. Вони стійкі до високих концентрацій цукру та спирту, тому їх можна використовувати для перезапуску вина — для «запуску» схоплювання, коли вино перестає «працювати» до досягнення очікуваних властивостей.

Важливо характеристики:

Важливі характеристики:

b>

- рідкі дріжджі

- упаковка 20 мл на 5 -25 л

- температура бродіння: 12-32°C

- алкоголь: до 15%

- повні можливості - використання середовища: з вітаміном B1 і Комбі Віта

Спосіб застосування

Рідкі дріжджі необхідно попередньо розмножити, тобто приготувати дріжджову вакцину - так звану дріжджову матку. У пляшку 1 л налити 150 мл соку або 200 г подрібнених плодів, 300 мл води і 2 чайні ложки цукру. Закрийте пляшку ватною пробкою і пастеризуйте 30 хвилин. Після охолодження перелийте в пляшку вміст попередньо збовтаного пакетика з дріжджами. Залиште суміш на 1-2 дні при 22-26°C, потім перелийте її в ємність для бродіння або винну кульку (5-25 л).

ПРИМІТКА: Зберігайте стерильні умови на всіх етапах приготування дріжджової вакцини - особливу увагу приділіть чистоті ємності, в якій будете розмножувати дріжджі.

Інгредієнти: солодове сусло, винні дріжджі Saccharomyces cerevisiae культура, мінеральні солі.

Символ: 400190

BROWIN — сімейний бізнес. Була заснована в 1979 році як виробник винних дріжджів. На даний момент має міцну та сформовану позицію на ринку, яку систематично зміцнює. Ми зосереджені на освіті, ідея якої закладена в нашому слогані: ...тому що домашнє краще!