Дріжджі дистиляторні COOBRA 48 | 21% ПЮРЕ
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 993
Просматривая «Дріжджі дистиляторні COOBRA 48 | 21% ПЮРЕ», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Дрожжи» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Дріжджі Coobra 48, можливе бродіння до 21%, 5 шт
Дріжджі Coobra 48
Coobra 48 – це нова та надзвичайно ефективна суміш дріжджів, поживних речовин та мікроелементів, яка характеризується надзвичайно ефективною «роботою».
Пропорції: < /b >
6 кг цукру замішується до 14% за 2 дні
8 кг цукру замішується до 19% за 5 днів
9 кг цукру розминається до 21% за 7 - 10 днів (замість цукру рекомендується глюкоза)
Спосіб застосування:
Розчиніть 6 або 8,9 кг цукру в 21 літрі теплої води з температурою нижче 25°C, додайте дріжджі Coobra 48, інтенсивно помішуючи приблизно 1 хвилину. Бродіння повинно проводитися при температурі приблизно 18 - 24°C. Охолодити суміш при необхідності - від 2 до 10 днів, в залежності від кількості використаного цукру. Найкращих результатів для досягнення 21% бродіння можна досягти, використовуючи 10 кг глюкози замість цукру.
Наш рецепт:
Coobra 48 год
1 пакет дріжджів + 10 кг. цукор + 30 л води = 36 л води за 7-10 днів
Інструкція з приготування бродильного набору (опари) з дріжджами ТУРБО.
Незалежно від того, яку рецептуру вказують виробники на упаковці дріжджів, ми пропонуємо власні, неодноразово перевірені рецепти, які економічніші і завжди працюють.
Важливий порядок дій і температура.
Ми завжди спочатку розчиняємо цукор у теплій воді (температура води 35-40 градусів С), т.к. розчинений цукор охолоджує воду. Після змішування перевірте температуру розчину води та цукру та охолодіть його або нагрійте до 23-25 градусів за Цельсієм і лише тоді додайте дріжджі та перемішуйте приблизно 1 хвилину. Згаданий час бродіння наведено для установки, що зберігається при температурі 25 градусів C. Рекомендована температура навколишнього середовища становить 20 - 25 градусів C. Якщо температура установки опускається нижче 20 градусів C. або підвищується вище 35 градусів C, дріжджі гинуть. а якщо до того часу Якщо не перероблять весь цукор, то вийде менша кількість дистиляту. Під час бродіння рекомендуємо використовувати рідке активоване вугілля, яке покращує смак і пом’якшує запах закваски. Перед дистиляцією рекомендується використовувати додаткові освітлювачі, наприклад, бентоніт, кларовін, Турбо Клар, Клармедел, Турбоклар тощо - вони покращують смак дистиляту та полегшують очищення ємності після дистиляції. Якщо бродіння закінчується передчасно і дріжджі не переробляють весь цукор, слід використовувати спеціалізовані дріжджі для т.зв. Перезапустіть. Перезапуск зі звичайними дріжджами TURBO буде неефективним.
Основний коефіцієнт перерахунку: один пакет дріжджів + 3 літри води на кожен кілограм цукру
Виробники дріжджів найчастіше рекомендують наступний спосіб приготування ферментаційної установки.6 кг. розчиніть цукор в 21 літрі теплої води (приблизно 35-40 градусів) і коли вода з цукром охолоне до 25 градусів. C. потім вилийте вміст 1 пакетика дріжджів (наприклад, T24, T48, T3, Turbo Vodka, Coobra та інші).
Після перемішування залиште суміш (не закривайте посудину з дріжджами щільно ) протягом кількох днів (згідно з інструкціями для окремих дріжджів від 3 до 7 днів), а потім перевірте за допомогою цукроміра, чи весь цукор було спожито дріжджами та перетворено на спирт.
Пам’ятайте про величезні можливості розмноження дріжджів і обмежені ресурси, що підтримують їх розвиток (поживні речовини, підкислювачі, вітаміни, мікроелементи).