Дріжджі для домашнього пива Fermentis Safale BE-134
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 91
Оплачивая «Дрожжи для домашнего пива Fermentis Safale BE-134» данный товар из каталога «Дрожжи» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Дріжджі верхового бродіння, рекомендовані для бельгійського та американського пива Saison, характеризуються особливо швидким загасанням сусла. Вони надають фруктові аромати з легким пряним характером, включаючи нотки гвоздики, що робить пиво надзвичайно освіжаючим і питним.
Флокуляція та осідання: низька (повільна).
Згасання: глибоке.
Рекомендуємо бродити при температурі: 18-28oC.
Дозування: 10-16г на 20л пива,
Регідратація: залийте дріжджі стерильною водою або суслом (не менше ніж у 10 разів від ваги) при температурі 25-29°C. Залиште на 15-30 хвилин, а потім акуратно перемішайте до кремоподібного стану. Додайте отриману таким чином дріжджову закваску в ємність для бродіння.
Як варіант, ми можемо додати дріжджі безпосередньо в сусло в ємності для бродіння (температура сусла повинна бути 25-29°C. Дріжджі слід вливати поступово, щоб вони покрили всю поверхню сусла і не злипалися в грудки Через 30 хвилин після додавання дріжджів все перемішайте, щоб рівномірно розподілити дріжджі та аерувати сусло. Ми можемо використовувати міксер, або продезінфікований набір для аерації сусла, або додати 2-3 літри охолодженого, стерильного сусла (з вис. приблизно на 50 см над ємністю для бродіння),
Температура зберігання: нижче 10 градусів,
Саше: 11,5 г