Дріжджі для фруктових вин Alcomat Fruit LAT Hit!
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 11423
Оплачивая «Дріжджі для фруктових вин Alcomat Fruit LAT Hit!», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Дрожжи» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Alcomat Fruit Wine Yeast (Low Alcohol Tolerance) — благородні дріжджі, призначені для виробництва вин із низьким вмістом алкоголю. Призначені для виробництва легких фруктових вин. Через низьку стійкість до спирту ці дріжджі не використовують весь цукор, що міститься в суміші, що дозволяє виготовляти напівсухі та напівсолодкі вина. Низька стійкість дріжджів до алкоголю призводить до природної зупинки бродіння, що дозволяє зберегти солодкість у вині. Використання цих дріжджів робить характерні риси фруктів, які використовуються для виробництва, набагато інтенсивнішими в кінцевому продукті.
Особливості продукту:
- активні сухі дріжджі
- упаковка вистачає на 25-30 літрів алкоголю
- широка температура бродіння: 15-30°C
- толерантність до алкоголю: до 13%
- середня швидкість бродіння
- низька потреба в азоті
Як використовувати:
Перший (рекомендовано):
Дріжджі слід зволожити в 10% водному розчині цукру або суміші ½ води та ½ сусла. Рекомендована температура суміші 25-30°C. Зволоження має тривати від 20 до 25 хвилин при обережному перемішуванні. Після закінчення цього часу перелийте розчин у ємність для бродіння та перемішайте.
Другий (швидкий):
Додайте вміст пакетика в ємність для бродіння з суслом при температурі 25-30 °C і перемішайте.
Інгредієнти:
Дріжджі Saccharomyces cerevisiae (bayanus), емульгатор: сорбітан моностеарат
Дозування:
Перша ферментація: 5 г / 25-30 літрів
Відновлення бродіння: 5-10 г залежно від умов
Використати до кінця: термін придатності та номер. партії на упаковці. Зберігати в сухому і прохолодному місці (бажано в холодильнику). Продукт лише для енології, не для прямого споживання.