Дріжджі BAYANUS G995 універсальні винні 50г 17%

BAYANUS G995 10г х 5 шт = 50г

ВИННІ ДРІЖДЖІ

Винні дріжджі Bayanus G995SACCHAROMYCES CEREVISIAE STRAIN- італійські дріжджі для виробництва білих, червоних, ігристих вин та багатьох інших. Головна їхня перевага в тому, що вони працюють у складних умовах навіть від 9ºC і ферментують до 17%.

ВИКОРИСТАННЯ:

• червоні вина,
• білі вина,
• рожеві вина,
• ігристі вина,
• ігристі вина ШАМПЕНУА < /li>
• мед,
• ферментація соків, фруктових концентратів,
• відновлення бродіння,

Здатність до бродіння 16,5-17%

Оптимальна температура бродіння 20-25 ºC

Єдині дріжджі на ринку, які працюють при низьких температурах від 9 ºC

ДОЗУВАННЯ:

• Для бродіння білих і червоних вин 10-20г/100л
• Підтримка важкого бродіння 30-50г/100л
• Підтримка бродіння з установкою концентрату 50г /100л< /li>
• Відновлення бродіння 15-40г/100л

ІНСТРУКЦІЇ З ВИКОРИСТАННЯ:

Дріжджі зволожують у співвідношенні 1х10, бажано розчином сусла та води у співвідношенні 1:2

Температура розчину становить приблизно 30 ºC, і приблизно через 30 хвилин його потрібно змішати.

Звичайна ферментація:

• 10 г / 50 л
• 50-200 г / 100 л з прозорого концентрату

Виробництво ігристих вин:

• 30г / 100л.

Зберігати в щільній упаковці, сухому та прохолодному місці, для тривалого зберігання рекомендована температура приблизно 10 ºC