Дріжджі пивні домашні Fermentis Saflager W-34/70 - 100г
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 50
Заказывая «Дріжджі пивні домашні Fermentis Saflager W-34/70 - 100г» данный товар из каталога «Дрожжи», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
Fermentis Saflager W-34/70 - 100g - відомий штам дріжджів низового бродіння з Weihenstephan в Німеччині. Завдяки своїм технологічним властивостям цей штам став промисловим штамом, який використовується для виробництва світлого пива пивоварними групами по всьому світу. Вони також добре поводяться під час бродіння міцного пива.
Флокультація та осідання: сильні.
Згасання: середнє.
Рекомендована температура бродіння: 9-15°C
Дозування: 10-16г на 20л пива,
Регідратація: дріжджі заливають стерильною водою або суслом (у кількості не менше 10-кратної маси) при температурі 21-25°С. Залиште на 15-30 хвилин, а потім акуратно перемішайте до кремоподібного стану. Додайте дріжджову закваску, отриману таким чином, до ферментаційної ємності.
Як варіант, ми можемо додати дріжджі безпосередньо в сусло в ферментаційній ємності (температура сусла повинна бути 21-25°C. Дріжджі повинні влити поступово, щоб воно покрило всю поверхню сусла і не збилося в грудки). продезінфікований набір для аерації сусла або додайте 2-3 літри охолодженого стерильного сусла (з висоти приблизно 50 см над ферментаційною ємністю),
Зберігання при температурі: нижче 10 градусів,
Вага: 100г.