Дріжджі пивні SafLager W-34/70, 11,5г
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 136
Оплачивая «Дріжджі пивні SafLager W-34/70, 11,5г», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Дрожжи» будет доставлено из Польши и проверено на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Дріжджі SafLager W-34/70 11,5 г
Цей відомий штам пивних дріжджів походить із Weihenstephan у Німеччині. Він широко використовується у всьому світі в пивоварній промисловості. SafLager W-34/70 дозволяє варити пиво з гарним балансом квіткових і фруктових ароматів, надає дуже чистий смак і забезпечує високу питкість.
Склад
- Дріжджі Saccharomyces pastorianus
- емульгатор: сорбітан моностеарат E491
Характеристики
- Стилі пива: світле/пільснер.
- Виробництво складного ефіру: низьке
- Вище виробництво спирту: низьке
- Стійкість до алкоголю: 9-11%
- Діапазон температур бродіння: 12- 18°C
- Очевидне ослаблення: 80-84%.
- Здатність до флокуляції: висока
- Здатність до седиментації: висока
Дозування
- 11,5 г на 20-30 л сусла
Спосіб застосування
Пряме використання:
Обережно розсипте дріжджі по поверхні охолодженого сусла та обережно перемішайте стерильним міксером.
Використовуйте з попередньою гідратацією:
Додайте дріжджі до десятикратної маси води (наприклад, 10 г дріжджів до 100 мл води) при температурі 18-20°C. Обережно перемішайте і відставте на 20 хвилин. Після закінчення цього часу в охолоджене сусло додати дріжджі.
Зберігання
Зберігати в закритій тарі в сухому затіненому місці. Найкраще зберігати при <20°C. НЕ ЗАМОРОЖУВАТИ. Найкраще використати до дати, зазначеної на упаковці.
Продукція Fermentis. Країна походження: Бельгія