Дріжджі Safale S-04 саше 11,5 г пива fermentis
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 863
Оплачивая «Дріжджі Safale S-04 саше 11,5 г пива fermentis» данный товар из каталога «Дрожжи», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
Дріжджі для англійського елю, відібрані за швидкість бродіння та здатність утворювати компактний осад наприкінці бродіння, що полегшує освітлення пива. Сорт, рекомендований для виробництва широкого асортименту елю.
Параметри:
- Темп. бродіння: 18-22°C, оптимально 15-20°C
- Дозування: середнє: 11,5 г на 20 літрів пива.
- Тип дріжджів: верхового бродіння
Як використовувати:
Розсипати дріжджі на поверхню стерильної води або сусла при температурі 27°C ± 3°C в кількості, що в 10 разів перевищує масу дріжджів, залишити на 15-30 хвилин. Акуратно перемішайте протягом 30 хвилин і додайте отримані вершки в ємність для бродіння. Крім того, додайте дріжджі безпосередньо в резервуар для бродіння, підтримуючи температуру сусла вище 20°C. Поступово розсипте сушені дріжджі по поверхні сусла, переконавшись, що дріжджі рівномірно покривають поверхню сусла, щоб запобігти утворенню грудок. Залишити на 30 хвилин, потім перемішати за допомогою аерації або додавання сусла.