Дріжджі Safbrew t-58 пакетик 11,5 г fermentis пиво
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 631
Просматривая «Дрожжи Safbrew t-58 пакетик 11,5 г Fermentis пиво» данный товар из каталога «Дрожжи» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Спеціальні дріжджі верхового бродіння, що вирізняються своєю здатністю виробляти різкі, пряні, навіть перцеві аромати в готовому пиві. Хороша толерантність до високих концентрацій алкоголю в пиві - до 11,5% об. - робить дріжджі Safbrew T-58 чудовим продуктом для бродіння, наприклад, різдвяне пиво - міцне, що містить багато різних інгредієнтів (солод, цукор, соки, спеції).
Параметри:
- Темп. бродіння: 12-25°C, оптимально 15-20°C
- Дозування: в середньому 11,5 г на 20 літрів пива
- Тип дріжджів: верхового бродіння
Як використовувати:
Розсипати дріжджі на поверхню стерильної води або сусла при температурі 27°C ± 3°C в кількості, що в 10 разів перевищує масу дріжджів, залишити на 15-30 хвилин. Акуратно перемішайте протягом 30 хвилин і додайте отримані вершки в ємність для бродіння. Крім того, додайте дріжджі безпосередньо в резервуар для бродіння, підтримуючи температуру сусла вище 20°C. Поступово розсипте сушені дріжджі по поверхні сусла, переконавшись, що дріжджі рівномірно покривають поверхню сусла, щоб запобігти утворенню грудок. Залиште на 30 хвилин, потім перемішайте за допомогою аерації або додавання сусла.