Дріжджі винні універсальні - 20 мл

Універсальні винні дріжджі - 20 мл

Шляхетні універсальні дріжджі для всіх типів вин.

Рекомендуються особливо для вин з агрусу, груш, абрикосів , полуниця, зернові культури, глід, яблука, шипшина, білий виноград, ревінь, алича, біла смородина.

Спосіб застосування:

• Рідкі дріжджі необхідно попередньо розмножити, тобто приготувати дріжджову вакцину - так звану дріжджову матку.
• Помістіть у пляшку об’ємом 1 л, налийте 150 мл соку або покладіть 200 г подрібнених фруктів, 300 мл води та додайте 2 чайні ложки цукру.
• Накрийте пляшку ватною пробкою та пастеризувати 30 хв. Після охолодження перелийте вміст попередньо збовтаного пакетика з дріжджами в пляшку.
• Залиште суміш на 1-2 дні при 22-26°C, потім перелийте в ємність для бродіння або балон з винна установка (5-25 л).

Важливо:

✔️На всіх етапах приготування дріжджової вакцини дотримуйтесь стерильні умови - особливу увагу приділіть чистоті посудини, в якій будете розмножувати дріжджі.

Uniwersalne — це спеціально відібраний штам винних дріжджів, суспендованих у захисній рідині.

✔️Ці дріжджі забезпечують швидке та стабільне бродіння в дуже широкому діапазоні температур, гарне розслаблення цукрів, стійке забарвлення. вино та привабливий букет.

✔️Вони стійкі до високих концентрацій цукру та алкоголю, тому їх можна використовувати для перезапуску вина - для «запуску» налаштування, коли вино перестає «працювати» до досягнення очікувані властивості.

Особливості:

• рідкі дріжджі
• упаковка 20 мл на 5-25 л
• температура бродіння: 12-32°C< /li>
• алкоголь: до 15%
• повні можливості - використання середовища: з вітаміном B1 і Kombi Vita

Склад:

солодове сусло, культура винних дріжджів Saccharomyces cerevisiae, мінеральні солі.