ВИнні дріжджі ШАМПАНСЬКЕ дріжджі для ігристого вина
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 1
Оплачивая «ВИнні дріжджі ШАМПАНСЬКЕ дріжджі для ігристого вина» данный товар из каталога «Дрожжи» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
ДРІЖДЖІ ДЛЯ ІГРИСТИХ ВИН ДРІЖДЖІ ШАМПАНСЬКЕ
ВИННІ ДРІЖДЖІ ДЛЯ ІГРИСТИХ
Чудові спеціалізовані винні дріжджі WINE YEAST CHAMPAGNE, призначені для виробництва 25 літрів ігристого вина методом шампанського, також відомим як традиційний метод, метод шарма або старовинний метод предків.
Вина, отримані з цих дріжджів, відрізняються унікальним ароматичним букетом, оригінальним смаком і виразною свіжістю.
Saccharomyces cerevisiae var. bayanus.
СПЕЦИФІКАЦІЇ ДРІЖДЖІВ:
- Присвячений ігристим винам,
- На 25 л вина,
- Спирт до 21% - висока стійкість до спирту також дозволить відновити бродіння,
- Ефективність - 1 г дріжджів достатньо для 2,4 - 5 літрів сусло,
- Легкий у використанні - просто зволожуйте протягом 20 хвилин перед подачею сусла,
- Температура бродіння 10-32 °C є рекомендованою температурою процесу бродіння, що забезпечує дріжджам найкращі робочі умови та належне бродіння в потрібний час. Нижча температура бродіння збільшить час бродіння.
- Використання більшої кількості упаковок: 4 упаковки на 100 літрів вина.
НАЙВАЖЛИВІШІ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
- Фактор Killer K2 - вбиває інші дріжджі, що утворюються або вводяться в сусло,
- Стійкість до SO2,
- Низьке утворення піни,
- Дуже висока потужність бродіння,
- Відсутність утворення сполук сірки,
- Низьке утворення летючої кислотності,
- Низьке утворення ацетальдегіду,
- Низьке утворення кислоти піровиноградної кислоти,
- Низьке виробництво вищих і амілових спиртів,
ДОЗУВАННЯ ДРІЖДЖІВ:
Вмісту упаковки вистачає на 12-25 літрів вина.
1 г дріжджів вистачає на 2,4 - 5 л сусла.
Доза також залежить від способу використання та оцінки винороба.
ІНСТРУКЦІЇ З ВИКОРИСТАННЯ:
Відповідну дозу дріжджів слід зволожити у воді при температурі 38 - 40 °C у співвідношенні 1/10 частина води. Залиште на 20 хвилин. Після закінчення цього часу обережно перемішайте робочу суміш. Потім додайте в сусло і ретельно перемішайте, провітрюючи сусло.
СКЛАД:
винні дріжджі Saccharomyces cerevisiae вар. bayanus
ВАЖЛИВО:
Рекомендується використовувати середовище для вирощування винограду.
Для фруктів оптимально використовувати пектолітичний фермент.
Енологічний продукт.
Код товару: 2728