DROŻDŻE PIWOWARSKIE U.S. WEST COAST SUCHE GÓRNA FERMENTACJA NA 23L PIWA

ПИВНІ ДРІЖДЖІ США СУХЕ ВЕРХОВЕ БРОЖЕННЯ ЗАХІДНОГО УЗБЕРЕЖЖЯ ДЛЯ 23 Л ПИВА

✅ Опис продукту:

Пивні дріжджі Gozdawa U.S. West Coastспеціально відібраний сорт верхового бродіння, створений для створення американського та гібридного пива.

⭐️Вони характеризуються низьким вмістом ефірів, висока флокуляція та оптимальний діапазон температури бродіння (18-22°C), що дозволяє отримати чистий профіль смак.

⭐️⭐️США West Coast– це насичене хмелеве пиво із західного узбережжя США, відоме своєю високою гіркотою, цитрусовими нотами хмелю та сухим смаком. Він світлого кольору, має вміст алкоголю від 6,5% до 7,5% і збалансований солодовою основою.

✅Застосування:

Ідеально підходить для виробництва широкого асортименту американського пива, включаючи IPA, Pale Ale і гібриди, де потрібен чистий, чітко визначений смаковий профіль.

✅Як використовувати:

Гідратуйте дріжджі протягом 30 хвилин у воді за температури 27 ºC +/- 3 ºC перед додаванням у сусло, щоб забезпечити найкращі умови для бродіння.

✅Композиція:

Чистий штам пивних дріжджів Gozdawa U.S. Західне узбережжя.

✅ Переваги:

• Низький вміст естеру: дозволяє виробляти пиво з чистим профілем смаку.
• Висока ефективність: одного пакетика дріжджів достатньо для приготування 23 л пива
• Висока флокуляція: забезпечує прозорість пива без потреби в додаткових освітлювачах.
• Спеціально для американського пива: оптимізує процес бродіння для таких стилів, як IPA або Pale Ale.
• Простий у використанні: Проста процедура гідратації дріжджів перед змішуванням.
• Точний температурний діапазон: Дозволяє контролювати процес бродіння, адаптуючи його до певного стилю пива.

✅Технічні характеристики:

• Тип бродіння: Верхня
• Температура бродіння: 16-24 ºC (оптимальна 18-22°C)
• Флокуляція: Висока
• Стійкість до алкоголю: 7,4%
• Вага нетто: 10 г