Дубові пластівці з корицею, сильно підсмажені 20 г Biowin 405030

Дубові пластівці — це невеликі шматочки деревини, які використовуються для ароматизації напоїв, надання їм бажаного смаку та запаху, схожого на ті, які отримують під час дозрівання в дубових бочках.

• Для різних алкогольних напоїв - дубові пластівці є добавкою до вин, лікерів, горілок і медовух. Ідеально підходить для ароматизації коньяку, бурбону, бренді.
• Вони надають аромат, смак і колір - завдяки пластівцям ваш напій набуде аромату дуба, відтінку кориці, таніну та темно-бурштинового кольору.
• Альтернатива дубовим бочкам - дешева заміна традиційним бочкам, легша екстракція ароматів.
• Натуральне походження - пластівці виробляються з французького сорту дуба Петрея.
• Простий у використанні - просто додайте пластівці під час процесу бродіння або для витримки готового напою.

Дубова стружка — найкраща альтернатива використанню дубових бочок. Завдяки їх використанню ми надаємо спиртам (винам, лікерам, дистилятам) і аромат, і колір. Це набагато простіший і дешевший спосіб витримки алкоголю, ніж традиційна витримка в бочках. Дубові пластівці можна додавати під час бродіння або в готовий напій.

Завдяки додаванню дубових пластівців готовий алкоголь швидко набуває відчутних дубових нот, аромату кориці та темно-бурштинового кольору. Фруктові аромати збережуться у винах і лікерах. Представлені пластівці також ідеально підходять для домашніх алкогольних напоїв, таких як коньяк, бурбон, бренді.

Дубові пластівці для ароматизації алкоголю, які продаються в нашому магазині, походять із найякіснішого французького сорту дуба Petraea.

Характеристики:

• Сировина: французький сорт дуба Петрея
• Тип: сильно обсмажений
• Аромат: кориця
• Дозування 4-10 г/1 л
• Вага нетто: 20 г

Як використовувати:

У обраний напій додавати пластівці дуба в дозі 4-10 г на 1 л алкоголю протягом 3-6 тижнів. Точний час контакту пластівців зі спиртом підбирається індивідуально на основі дегустації.

Якщо ви вважаєте ступінь концентрації аромату в напої відповідним, видаліть з нього дубові пластівці і насолоджуйтеся його смаком.

Можна також залити дубові пластівці 70% спиртом, залишити для екстракції на кілька днів, а потім дозувати отриману есенцію в обраний напій за бажанням.