Дубова стружка KL02 1кг Jelux Polska

Якість продукту: ⭐⭐⭐⭐⭐

Деревна тріска, яку ми пропонуємо, не містить спор цвілі та грибків, а також інших мікроорганізмів, які містяться в обробленій деревній масі. Ми докладаємо всіх зусиль, щоб наша деревна тріска відповідала найвищим стандартам, тому її сушать при температурі приблизно 600ºC. Завдяки цьому м'ясо, приготоване з використанням коптильної стружки, має неповторний смак і аромат. Ми гарантуємо найвищу якість нашої продукції.

Дуб - копчена з їх допомогою їжа насичується інтригуючим смаком з помітною гірчинкою і карамеллю. Вони фарбують вироби в коричневий колір.

Властивості коптильної стружки:

• сухий - вологість лише 10% (+/- 2%),
• без грибків, цвілі та мікроорганізмів,
• чистий, ретельно знепилений,
• li>
• ретельно відсортовано.

Доступна курильна стружка має позитивні відгуки:

• Інститут м'ясожирової промисловості,
• Національний інститут гігієни,
• Національний санітарний інститут.

Коптильна деревна тріска ідеально підходить для копчення в коптильнях усіх типів. Універсальність тріски з нашої пропозиції робить її придатною для всіх типів коптилень і димогенераторів (просто виберіть відповідну фракцію).

Використання курильної стружки:

Щіпки використовуються як замінник деревини для копчення. У випадку з традиційними коптильнями, що працюють на дровах, ви повинні спочатку отримати велику кількість вугілля з деревини. Щепу ​​насипають на вугілля невеликими порціями до досягнення потрібного ефекту. Щоб утворювати більше диму, деревну стружку можна зволожити.

Особливості продукту:

• Виробник: Jelux Polska
• Дерево: дуб
• Клас: 02
• Країна походження: Польща
• Вага: 1 кг