Дубові чіпси, сильно смажена французька мока, 25 г
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 75
Покупая «Дубовая щепа, сильно обжаренная «Французский мокко», 25г» данный товар из каталога «Эссенции, растворы» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Французькі дубові чіпси Mocha, 25G
Французький дуб - сильно смажений
Французькі чіпси з дубового мока - це найвищий ступінь тостів. Аромати та аромати тут найясніші та найінтенсивніші. Какао та темний шоколад - це аромати, які відповідають більш важким та виразним червоним винам та дистилятам.
Дуб, з якого виготовляються запропоновані чіпси, приправляється мінімум 36 місяців. Після цього часу його стерилізують теплом, вистрілюють і подрібнюють. Завдяки відповідному поєднанню чотирьох компонентів тостів: температура, часу, вологості та вентиляції, природний профіль французького дуба збагачений додатковими ароматами.
Цикл тостів був розроблений спеціально для збагачення вин та дистилятів ароматами кави, шоколаду та какао. Щоб досягти цього, тостів робиться при більш високій температурі, виробляючи більше фурфурсу, уникаючи надмірної пристосування та димності.
новий та старий світ
Які відмінності між французьким та американським дубом? Французький дуб має більш високий вміст таніну, він надає винам більше нот спецій - він добре працює в класичних винах, виготовлених у стилі Старого світу. Американський дуб, з іншого боку, має більш солодкість і м'якіші, тонкі дубильні речовини. Рекомендовано для вин нового світового стилю.
Ароматичний профіль:
смажені кавові зерна, мока, темний шоколад, кооа та солодка
Дозування:
- білі та троянди 2-5 г/л
- червоні винні 3-10 г/л 210
Час контакту:
+/- 4 тижні
зберігання:
зберігати в сухому місці.