Гарбуз з кухні. Видавництво Бухман

Гарбуз, безсумнівно, королева осені. Величний і неповторний. Ви можете їсти його знову і знову! Печені, варені, смажені і навіть сирі. Солодкі та солоні. Гарбуз – овоч, який любить експерименти. Має м’який смак і приємну структуру, тому його люблять і дорослі, і діти. Зігріваюча вівсяна каша із запеченим гарбузом, вершкові тортильоні в гострому пюре або культове латте з гарбузовими спеціями. З гарбузом в якості основного інгредієнта можна приготувати як класичні, так і зовсім нестандартні рецепти. У книзі «Гарбуз завжди» читач знайде понад 50 надихаючих рецептів, які дозволять ласувати гарбузом щодня, а також відповіді на запитання: який гарбуз краще запікати, а який варити, як приготувати пюре і що робити з насінням