Дика кухня Łukasz Łuczaj
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 1
Оплачивая «Дикая кухня Лукаш Лучай» данный товар из каталога «Основные блюда», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
Дика кухня
Лукаш Лучай
- Видавництво: Nasza Księgarnia
- Рік видання: 2022
- Обкладинка: тверда
- Кількість сторінок: 320
Гербарій і кулінарна книга в одному!
Це практичний довідник понад двох сотень дикорослих їстівних рослин у Польщі, таких як: бузина, береза, хміль, часник ведмежий, черемха, клен, лопух, кропива, мати-й-мачуха, аїр та багато-багато інших. У кожному розділі пояснюється, де шукати той чи інший вид і як його розпізнати, які частини рослини їстівні, надається інформація про період збирання, діючі речовини та фармакологічні властивості рослини, а також про її традиційне та сучасне використання в різних культурах.
Книга містить понад сто рецептів різноманітних страв, серед яких: крупник із насіння подорожника, настоянка борщівника, вареники з буковим листям, японські. печиво з полином, варення з сливи. черемха, репницьке грязьове чистилище, пиво з лопуха та кульбаб, голубці, загорнуті в листя хости, і суп зі шведської троянди.
Книга, багато ілюстрована фотографіями та малюнками, збагачена захоплюючими нотатками та роздумами автора про місце людини в природі, взятими зі збірки колонок «У дикій природі».