Лодзька регіональна кухня

Агата Зарембська, Ізабелла Боровська

• Видавець: Видавництво Księży Młyn
• Рік випуску: 2017
• Палітурка: тверда
• Формат: 20,5х29 см
• Кількість сторінок: 64

«Кухня Лодзінського регіону» — унікальна кулінарна книга, присвячена кулінарним традиціям Лодзінського воєводства. Автори Lodz Cuisine of Four Cultures запрошують вас у ще одну подорож смаками регіону. Цього разу вони вирушають за межі землі обітованої у міста та села, де щодня культивують кулінарну спадщину, виробляючи та виробляючи традиційні смаколики у спосіб, який залишався незмінним десятиліттями.

Познайомтеся з регіональними продуктами, якими славиться Лодзьке воєводство, і подивіться, як з них можна приготувати унікальні страви. У цьому допоможуть шеф-кухарі найкращих ресторанів регіону, які використовують продукти, про які часто забувають або взагалі не готують у повсякденній кулінарії, щоб приготувати страви, які принесуть задоволення вашому смаку. Перевірте, наскільки чудова на смак проста горілка, дізнайтеся, що таке віночок і переконайтеся, що навіть звичайний хрін може стати зіркою вечері.

У книзі подано близько 30 рецептів страв, приготованих із продуктів, традиційно вироблених у Лодзькому воєводстві. Це сучасні, цікаві пропозиції, які дозволять вам заново відкрити для себе кулінарне багатство краю.

[Код пропозиції,88699302284KS,9788377293683,2022-09-09 14:17:27]