Eataly, сучасна італійська кухня

`Не просто ще одна гарна книга про італійську кулінарію... Eataly — це Біблія, путівник для сучасного життя. ` - Літературний додаток Times. Найкращі сучасні італійські рецепти з найбільшого та найпрестижнішого італійського ринку в світі. Ця чудова та визнана кулінарна книга, створена у співпраці з Eataly, одним із найвидатніших італійських брендів продуктів харчування, містить 300 знакових рецептів, що висвітлюють найкраще з сучасності. Італійська домашня кухня. Чудові, безвідмовні рецепти та нові ідеї представлені в складній упаковці, що робить цю книгу обов’язковою для кожного, хто хоче дізнатися про те, як готують італійці сьогодні. Італійська кухня є однією з найпопулярніших кухонь у світі, і в цій книзі експерти Eataly оновили випробувані страви з сучасними нюансами в поєднанні з класичними техніками. Зникли важкі макаронні вироби та надмірно багаті соуси – Eataly використовує сучасний підхід до італійської кухні та їжі. Завдяки свіжим і смачним рецептам, чітким інструкціям, корисним порадам, а також відомому 40-сторінковому візуальному глосарію та посібнику з виробництва ця книга допоможе вам харчуватися так, як це роблять італійці сьогодні.

• Автор: Оскар Фарінетті
• Видавництво: Phaidon Press
• Рік випуску: 2023
• Обкладинка: тверда
• Кількість сторінок: 568
• Розміри: 19,1 x 28 x 5,4 см
• Мова: англійська
• ISBN: 9781838666866