Едмонд Фалло | Оригінальна діжонська гірчиця з білим вином | Бордовий 210 гр
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 4
Просматривая «Едмонд Фалло | Оригінальна діжонська гірчиця з білим вином | Бордовий 210 гр», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Горчица» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Едмон Фалло є одним із останніх сімейних французьких незалежних продюсерів. Історія компанії починається з 1840 року, а з 1928 року вона перебуває в руках родини Фалло. Якість продукту, вибір компонентів, історія, ідентичність, гордість, а також бажання змін і розвитку, повага до регіону, екологія - це характеристики цього не дуже великого, але дуже відомого у Франції та Європі гірчично-оцтовий завод (а не навпаки).
На жаль, Фалло надто довіряв іноземним компаніям, тому в нього не було гірчиці, щоб виробляти передбачувані обсяги та відповідати передбачуваним бюджетам . Це завжди позначається на стані компанії і завдає непоправних збитків. На щастя, компанія повільно повертається зі своїми продуктами, переважно з гірчицею з Франції.
--------
Наскільки пікантними повинні бути класичні страви з Діжона, сильно подрібненої гірчиці з Бургундії (fine moutarde). Текуче, менш солоне, ніж оригінальний Діжон (в іншій пропозиції), з цікавим кольором і ароматом. Це справжня, любовно виготовлена гірчиця з Франції. Один з найкращих і найдорожчих (поряд з Pommery, Bornibus, Martin Pouret і Chevraux) з цієї країни. Версія з білим вином з Бургундії, однак, надає більш делікатного вигляду класиці з Діжона, але це все одно дуже суха гірчиця, без цукру.
Ідеально підходить для гірчичного супу, смаженої картоплі з цибулею, паштет з дичини, відмінно підходить для соусу вінегрет. Звичайно, обов’язково з житнім хлібом.
-----------
Такі соуси обов’язково вдадуться, але тільки якщо вони добре поєднуються з якісне м'ясо, овочі або вінегрет. Інакше гірчиця трохи втрачає свій резонанс, архаїзується і стає дешевим ерзацем для «пісних» ковбас. Якщо кілограм ковбаси може коштувати кілька злотих, то чому гірчиця не може коштувати стільки ж? Як кажуть у кожній рекламі, навіщо переплачувати?
Fallot захищає себе якістю, не тільки коли йдеться про такі ретельно приготовлені гірчиці, вона дбає про свою репутацію, зовнішній вигляд банки, етикетки та зображення, хоча, на жаль, він додає багато дисульфатів до своїх соусів, справді без потреби. І тепер, змушений, він повернувся до бургундської гірчиці, і їм за це честь.
------------
Давайте слово відділ маркетингу цієї сімейної компанії: «Готуйтеся до світу бургундських замків, млинів, монастирів, палаців, соборів, чарівних містечок, бургундських вин, пряників, жаб’ячих лапок, знаменитої місцевої яловичини, равликів, курки у вині чи навіть ремуладу (а соус, також винайдений при бургундському дворі). Едмон Фаллоє частиною цієї спадщини, гірчиця, створена в Боні, також є." естрагон, смородина, базилік, юзу та ін. p>
Склад: вода, зерна гірчиці бургундської, біле вино (19%), оцет, сіль, дисульфіт калію (0,2%) ), лимонна кислота, спеції.
----------
Історія гірчиці не завжди серйозна:
https: //mustardo.pl/historia/w-skrocie/