Едмонт Фаллот | Діжонська гірчиця з естрагоном | Бордовий | Франція | 210 г
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 9
Заказывая «Эдмон Фалло | Дижонская горчица с эстрагоном | Бургундия | Франция | 210 г» данный товар из каталога «Горчица» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Едмон Фалло є одним із останніх сімейних французьких незалежних продюсерів. Історія компанії починається з 1840 року, а з 1928 року вона перебуває в руках родини Фалло. Якість продукції, історія, ідентичність, а також прагнення до змін і розвитку, повага до регіону, екологія - ось характеристики цієї не дуже великої, але дуже відомої у Франції (і Європі) гірчичної фабрики.
------------------
Гірчиця з естрагоном має характерний післясмак естрагону, сильно оцтовий смак діжонської гірчиці, середньої гостроти («люто пряний» для Польща) і середній грунт. Кремова консистенція з помітними шматочками естрагону. На мові залишається солонуватий присмак. Оцет, солоний, це класична гірчиця з естрагоном із Франції (я також рекомендую Martin Pouret, Clovis і Bornibus), але зовсім інша, ніж гірчиця з естрагоном з Австрії (тут, звичайно, Ramsa Wolf і Mautner Markhof), яка менш солона, менш оцтова, солодша.
Ідеально підходить для салатів, соусів до риби, устриць і маринадів для смаженого м’яса. (особливо дичини), а також для нарізок, закусок і, звичайно, для бутерброда з житнього хліба. Що стосується діжонської гірчиці, то вона не викликає мурашок і стягнутості на потилиці :-)
----------------
Відділ маркетингу має слово:
Edmond Fallot — французька компанія з давніми традиціями в Боні, поблизу Діжона — столиці гірчиць. Гірчиця з естрагоном – класична діжонська, збагачена ароматним естрагоном, який надає їй свіжості та злегка пряного, трав’яного характеру.
Чому це варто?
- ароматний естрагон – натуральний, а не штучний
- гладка, чітка структура діжонської гірчиці
- ідеально підходить для приготування їжі, маринадів, соусів та бутерброди
- французький, традиційний і перевірений продукт
Що використовувати?
- для курки, телятини чи риби
- соуси для салатів або вінегрет
- маринади для м'яса та овочів
- сендвічі та багети з сиром або нарізкою
Інгредієнти: вода, гірчиця, оцет, сіль, листя естрагону (0,9%), бісульфіт калію, лимонна кислота, цукор, лакований синій барвник.
----------
Історія гірчиці не завжди серйозна:
https://mustardo.pl/historia/w-skrocie/
