Ефективне управління продуктами харчування
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 11
Просматривая «Эффективное управление продуктами питания», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Медицина, медицинские науки» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Ефективне управління продуктами харчування
"Ефективне управління продуктами харчування. Профілактика методів марнотратства та консолідації для сталого споживання" - це публікація, що синтетичним способом представляє проблеми в галузі консолідації та зберігання продуктів харчування в аспекті обмеження відходів харчових продуктів: масштабу наслідків харчових відходів. Їжа. Профілактика їжі. Керування явищем харчових відходів. Сучасні методи консолідації їжі, які впливають на довговічність, стабільність та якість їжі під час зберігання змін у індивідуальних асортиментальних групах продуктів харчування, враховуючи харчові цінності при зберіганні умов зберігання продуктів харчування - поради для споживачів, способів зменшення харчових відходів, підручник звертається до дієтичних студентів медичних та сільськогосподарських університетів та інститутів охорони здоров'я. Крім того, це може бути підтримкою матеріалу для людей, які навчають фахівців у галузі харчових продуктів та харчування, а також залучених до харчової промисловості та інших суміжних галузей.
- Автори: Michota-Katulska Ewa, Zegan Magdalena
- Формат: 14.3x20.5cm
- ISBN: 9788301233907
- Том: 200
- LIMINAIR: Soft
- Річ: 200
- liuminaire: Soft
- Річний час: 2024 Видавець: PZWL