Безглютенова суміш Extra Universal 500г

бренд: Без глютену

Безглютенова суміш Екстра Універсальна 500г

Концентрат для різних видів випічки є чудовою альтернативою звичайному борошну, що містить глютен. Випічка на основі цього продукту не кришиться і не тверда, а просто ідеальна. Ми особливо рекомендуємо його для випічки хліба, булочок, булочок, тортів і печива.

Продукт не містить глютену, молока, яєць, шоколаду та сої.

Інгредієнти:

Пшеничний крохмаль без глютену, кукурудзяний крохмаль, кукурудзяне борошно, глюкоза, загусник: гуарова камедь, Е464; харчові волокна, регулятор кислотності: Е 575; розпушувач: карбонат натрію.

Спосіб приготування:

Рецепт безглютенового хліба:

Інгредієнти: 500 г борошна концентрату, 0,5 чайної ложки солі (5 г), 0,5 чайної ложки цукру (8 г), 7 г сухих дріжджів, 450 мл теплої води, 3 столові ложки олії (20 г).

Приготування: Виливаємо концентрат в ємність, додаємо сіль і перемішуємо. Потім додайте цукор, дріжджі, воду (температура приблизно 26°C) і олію. Ретельно перемішайте всі інгредієнти ложкою до однорідності. Викласти тісто у форму, накрити тканиною і залишити приблизно на 30 хвилин у теплому місці. Коли тісто збільшиться в об'ємі вдвічі, змастіть верх хліба маслом і поставте форму в розігріту духовку. Випікати при 180°C (без конвекції) приблизно 40-45 хвилин. Не відкривайте духовку під час випічки. Коли хліб буде готовий, дістаньте його з форми і дайте охолонути. Рекомендований розмір форми 27 см х 12 см.

Зберігати продукт слід у сухому та прохолодному місці.

Харчова цінність на 100 г продукту:

Енергетична цінність 100 г продукту: 365 ккал / 1548 кДж

• Жири 2,2 г, в тому числі насичені жирні кислоти 1,9 г
• Вуглеводи 86г, в тому числі цукру 5,9г
• Білок 0,6г
• Сіль 0,13г

Країна виробник:

Польща