Електрична коптильня PIETRZYK МОДЕЛЬ 400/350 ЕТ

Електрокоптильні PIETRZYK - перевірені пристрої для копчення харчових продуктів (риби, м'яса, сиру та інших м'ясних продуктів). Ми створили коптильню, експлуатація якої надзвичайно проста, тож ви зможете насолоджуватися смаком власної продукції. Ідеально підходить для початківців і досвідчених користувачів.

Виготовлений із матеріалів найвищої якості, він забезпечує тривале використання за дуже конкурентоспроможною ціною. Завдяки повній автоматизації процес копчення ще легший і менш трудомісткий, ніж традиційне копчення.

Регулятор коптильної камери розроблений для полегшення роботи.

• Автоматично відраховує час і регулює температуру в камері, щоб отримати температуру в м’ясі, встановлену користувачем.< /li>
• Процес копчення завершиться після досягнення встановленої температури в м'ясі або після закінчення встановленого часу.
• Чіткий дисплей інформує про встановлені параметри копчення: температура в камері, температура у м'ясі, потужність, що подається на нагрівач, і відрахований час.
• Він оснащений режимами керування PID і MANUAL.
• Потужність нагрівача PID вибирається автоматично залежно від різниці температур.
• РУЧНА потужність нагріву нагрівача встановлюється вручну.< /li>
• Можливість встановити діапазон регулювання максимальної та мінімальної потужності, що подається на нагрівач (так зване підтримання температури.

• Регулятор, оснащений двома вимірювальними зондами; датчик температури камери, датчик температури м'яса.
• Можливість вибору копчення з одним або двома зондами.
• Для більш вимогливих користувачів можливе ручне налаштування параметрів.
• Регулятор із заводськими настройками, готовий до роботи.

Робота з двома зондами;

Регулятор автоматично підтримує задану температуру в коптильній камері, прагне досягти заданої температури в м'ясі та відраховує встановлений час. Коптильня вимкнеться після досягнення встановленої температури в м’ясі або після закінчення встановленого часу (процес копчення завершиться, коли буде виконано одну з цих умов).

Робота з одним зондом;

Регулятор автоматично підтримує задану температуру в камері та встановлений час. Через заданий час коптильня вимкнеться.

Генератор диму

• швидке запалювання
• дозволяє безперервно коптити коптильню протягом багатьох годин без необхідності стежити за нею і часто кладіть під нього дрова, як у випадку традиційної коптильні
• невелика кількість деревної тріски, необхідної для копчення, призводить до низьких витрат на копчення
• контроль і регулювання кількості коптити за допомогою ручки на насосі димогенератора, додатково у верхній частині коптильні є камін з важелем для регулювання потоку
• легко чистити завдяки використанню очисної заслінки, яка дозволяє швидке видалення золи з димогенератора
• кришки, що захищають гарячі елементи
• проста конструкція димогенератора без рухомих елементів, як і у випадку з конкурентними продуктами, дозволяє насолоджуватися несправністю- безкоштовна операція

Гібридна розетка

Кожна електрокоптильня оснащена розеткою Гібрид, до якої можна підключити:

• спеціальний вентилятор
• регулятор потоку * є стандартним обладнанням

  - це дає нам повний контроль над повітрям потік через камеру коптильні

  - дозволяє вентилювати камеру під час копчення, що полегшує контроль кількості диму та видалення вологи

  - відкриваємо під час сушіння, повітря обмін працює за принципом ефекту димоходу

  < /li>
• традиційний камін моделі PWT 30 або PWT 50

  - завдяки цьому ми можемо насолоджуватися свободою вибору

  - це дає нам можливість працювати лише з традиційним каміном або з підтримуваним нагрівачем

  * Розташованим у задній стінці коптильні

Загальна інформація

• Вага виробу відображає його міцну конструкцію та впливає на його стабільність.
• Піддон для крапель у каміні захищає копчене м’ясо проти капання осаду з каміна.
• Піддон для крапель у коптильній камері запобігає потраплянню жиру в нагрівальні елементи та допомагає підтримувати дно коптильні в чистоті.
• Спеціальна конструкція піддон для збору крапель сприяє рівномірному розподілу диму, що забезпечує рівномірне копчення продуктів
• Внутрішній дизайн, розроблений для легкого чищення.
• Багатий набір аксесуарів дозволяє коптити різноманітно продуктів
• Міцні алюмінієві ручки дозволяють комфортно транспортувати коптильню.
• Вся камера ізольована кам'яною ватою, що зменшує втрати тепла.
• Закриття камери коптильні з міцними закриттями забезпечує його герметичність.
• Корпус виготовлений з оцинкованого сталевого листа з порошковим покриттям, внутрішня частина виготовлена ​​з листа нержавіючої сталі, що забезпечує тривалий термін служби пристрою.
• Копильня оснащений нагрівачем з радіатором.
• Прилад має маркування CE.

В набір входить:

• Коптильна камера - 1 комплект
• Інструкція з експлуатації з гарантійним талоном - 1 шт.
• Вентиляційний димохід регульований – 1 шт.
• Камінний піддон – 1 шт.
• Балки для кріплення гачків – 8 шт.
• Решітка – 1 шт.
• Гачок для копчення великий – 10 шт.
• Гачок для копчення малий – 10 шт.
• Гачок для копчення риби – 10 шт.
• Злив піддон – 1 шт.
• Відвідний піддон для конденсату – 2 шт.
• Щітка для трубки димогенератора – 1 шт.
• Запальничка – 1 шт.
• Щіпа для копчення - 1кг

Камін, зображений на фото, в комплект не входить.

Модель 400/350 ET

• Вага пристрою: 72 кг
• Зовнішні розміри з ніжками : (висота x ширина x глибина): 1400x890x700 мм
• Висота з основою: 1900 мм*
• Розміри коптильної камери (висота х ширина х глибина): 1150x605x570 мм
• Об'єм коптильної камери: 400 л
• Розміри коптильної камери (в розрахунку на піддон для крапель): 1020x605x570
• Ємність в розрахунку на піддон: 350 л
• Діаметр димовидалення: 80 мм
• Робочий діапазон: макс. 120°C
• Потужність пристрою: 3100 Вт
• Номінальна напруга: 230 В
• Ємність генератора диму: 2,9 л або 3,9 л в залежності від під замовлення*
• Матеріал: Корпус коптильні: оцинкована сталь, порошкове покриття. Внутрішня частина: нержавіюча сталь марок 1.4016 і 1.4301.
• Електроізоляція, рівень захисту IP:IP20

* Опція доступна з основою або без неї , за однаковою ціною для обох варіантів - Будь ласка, вкажіть це в повідомленні продавцеві.

* Можливість вибрати об'єм димогенератора: 2,9 л або 3,9 л - Будь ласка, вкажіть це в повідомленні до продавець.

Ми міцно та безпечно пакуємо товар, щоб забезпечити безпечне транспортування до нового власника.