Електроточило 316 Diamond Hone CHEF'SCH
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 1
Оплачивая «Електроточило 316 Diamond Hone CHEF'SCH», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Точилки для ножей» будет доставлено из Польши и проверено на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Електрична точилка 316 Diamond UltraHone® CHEF'SCHOICE
Точилка Chef's Choice® Model 316 ® розроблена для заточування азіатських і японських ножів. Точило характеризується точним контролем кута заточування та інноваційною технологією Diamond Hone®, завдяки чому точила бренду Chef'sChoice® обирають найкращі кухарі світу. Дрібнозернисті 100% алмазні абразивні матеріали, які використовуються в точилці, м’яко заточують і полірують дуже гострі краї, характерні для тонких східних лез. Також можна замінити європейське лезо на ніж із лезом азіатського типу.
Точилка Chef's Choice® Model 316 ® для азіатських ножів маєдва етапи заточування :
Етап 1.
Диски, вкриті дрібнозернистим алмазним пилом - кожна сторона краю леза заточена під кутом 15 градусів.
Етап 2.
Диски, вкриті ультрадрібним алмазним пилом, який полірує та згладжує край леза. Цей крок також рекомендується для заточування нещодавно заточеного ножа.
На обох кроках 1 і 2 ліва і права сторони леза заточуються окремо, тож ви можете заточити та відполірувати традиційні японські японські леза (одні). -заточений збоку).
Ця унікальна двоетапна система заточування забезпечує неймовірно гострі краї, а завдяки другій площині кромки леза ножі залишаються гострими протягом набагато довшого періоду часу, ніж краї ножів, заточених звичайними методами. Ще одна важлива перевага використання точила Chef's Choice® Model 316 ® порівняно зі старими методами заточування полягає в тому, що ви можете заточувати свої ножі так часто, як це необхідно, не піддаючи їх надмірному зношенню.
Характеристики продукту :
- електропривод
- 2-ступінчастий: I - алмазні диски; II - гладкі диски
- Для лез: гладкі та хвилясті (II ступінь)
- Створює японську, 15° кромку леза на європейських ножах
- направляючі
- пластиковий корпус
- чотири ніжки проти ковзання
Загальні інструкції:
1. Перед заточуванням або повторним заточуванням завжди видаляйте з ножа будь-який бруд.
2. Ніж слід по черзі тягнути один раз в лівий і один раз в правий паз певного етапу. Кілька пар помахів на кожному етапі має бути достатнім. Винятком є деякі ножі, призначені для заточування одного бічного
леза, наприклад японські ножі катаба.
3. Завжди користуйтеся точилкою спереду (перемикач живлення до себе) і на себе.
4. Перетягніть лезо рівномірно на кожному етапі, тримаючи його горизонтально до площини стільниці; не зупиняйте процес на півдорозі.
5. Рекомендується постійна швидкість перетягування – приблизно 4 с для леза довжиною приблизно 20 см і коротше чи довше залежно від довжини леза.
6. Під час заточування помірно натискайте лезом на заточувальні диски. Додатковий тиск небажаний і не прискорить процес заточування.
7. Будьте обережні, щоб не порізати пластиковий корпус. Проте випадкове порізання не вплине на роботу точила чи не пошкодить край ножа.
ЧИЩЕННЯ ТА ДОГЛЯД
1. НЕ змащуйте та не чистіть будь-які рухомі частини двигуна, підшипники або заточувальні поверхні водою.
2. Зовнішню поверхню точила можна очистити, ретельно протерши її м’якою тканиною