Jadłonomia польською

• Автор: Димек Марта
• Видавництво: Marginesy
• Рік видання: 2020
• Кількість сторінок: 280
• Формат: 22,0x28,0 мм
• Палітурка: тверда обкладинка
• EAN: 9788366335875

Більше ніяких довгих списків інгредієнтів, які важко знайти Більше не відмовляйтеся від своїх улюблених, традиційних смаків. Jadłonomia польською мовою показує, що рослинна кухня може бути такою ж простою, як борщ, і такою ж смачною, як російські вареники.У шести розділах, розділених за сезонами, ви знайдете багато рослинного натхнення. Це не помилка, у нас у Польщі шість сезонів – є рання весна і трохи забута передзима. Адже в очікуванні новинок треба щось їсти, наприклад, борщ із копченими сливами, бутерброди з паштетом з нуту та маринованих огірків, а на десерт — гречана гранола.Ця книга — це не лише рецепти, а й практичні поради, які полегшують приготування. легше.зрозуміло і смачно. Нарешті ми знаємо, чому варто додавати квасолю в бульйон влітку, як приготувати революційний паштет без запікання та чому кілька шматочків солодкого гарбуза так смакують у бігосі.А головне: як приготувати рослинне в По-польськи, тобто по-нашому – в гармонії з нашими смаками, бажаннями, можливостями Марта Димек є авторкою культового блогу про рослини Jadłonomia та однойменної книги, яка неодноразово перевидавалася, а також бестселера Nowa Jadłonomia (Marginesy 2017). Вона вже десять років керує веб-сайтом із рослинними рецептами, який щомісяця отримує понад мільйон переглядів. Співпрацює з найцікавішими польськими кулінарними журналами, а з 2015 року веде власну кулінарну програму на каналі Марти Димек Kuchnia+ Zielona Rewolucja. У 2019 році вона стала амбасадором кампанії PlantnieJemy. Він вважає, що кожен, хто хоче, може їсти більше рослинного.