ЕМ - закваска (бактерії), упаковка на 100 л молока (10 г)
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 8780
Покупая «ЕМ - закваска (бактерії), упаковка на 100 л молока (10 г)» данный товар из каталога «Бактериальные культуры» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
ЕМ - закваска (бактерії), пакет на 100 л молока (10 г)
Стартові культури Cheese-Tek
Серія: MF
Тип: Mesophilic- термофільні
Назва: EM
Закваски для прямого посіву молока.
Сухі, заморожені закваски бактерій.
Закваска у вигляді порошку (ліофілізат). 100-літрова упаковка, що загвинчується, дозволяє кілька разів розлити необхідну дозу, закрити кришкою та поставити в морозилку. Закваска стійка до високих температур при транспортуванні.
Упаковка на 100 л молока.
Склад:
Lactococcus lactis subsp. lactis
Lactococcus lactis subsp. cremoris
Streptococcus salivarius subsp. thermophilus
Lactobacillus helveticus
Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis
Застосування:
Напівтверді та тверді сорти сиру:
Emmental, Gruyere, Greve та інші.
Характеристики культури:
Оптимальна температура для росту: 32 - 35 °C Газоутворення: -
Протеолітична активність: ++++
Активність бродіння: +++
Солестійкість (50% інгібування активності): 2%
Пані та панове, SEROWAR працює на польському ринку з 2012 року, тобто більше 10 років.
Ми є лідером у постачанні невеликих молокозаводів, молочних ферм і домашніх сироварів. Ми працюємо в Польщі, але також маємо клієнтів на ринках Чехії, Словаччини, Литви та Латвії, а також у всьому Європейському Союзі.
Ми запрошуємо вас робити покупки.