Органічний емер кус-кус 500 г*

Зберігати в прохолодному та сухому місці. 100 г крупи залити таким же об’ємом окропу, дати набухнути 5 хвилин і перемішати виделкою. За бажанням можна додати олію або за бажанням вершкове масло. Можна використовувати для солоних і солодких страв.

Харчові властивості:

Харчова цінність на 100 г:

Енергетична цінність: 1452 кДж / 344 ккал

Жири: 2,8 г (в т.ч. насичені жирні кислоти)

Вуглеводи: 62 г (в т.ч. цукру) 2,3 g)

Білки: 13 г

Клітковина: 9,2 г

Сіль: 0 г

У працях Св. Хільдегарди є інформація, що цей продукт/інгредієнт може мати допоміжну дію на:

Еммер, як і однозернянка, є старшою сестрою спельти. Свята Гільдегарда, вказуючи на заклинання, більше нічого не пише; тобто всі пшениці з лушпинням, які латинською мовою він називає «spelta», що означає «одягнена». До них відносяться: - однозернянка (полба мала, Triticum monococcum, einkorn), геном АА, диплоїдна пшениця - однозернянка (triticum dicoccum, farro, emmer) геном ААВВ, тетраплоїдна пшениця - полба велика (Triticum spelta), геном AABBDD, гексаплоїд пшениці. Еммер дуже легко засвоюється і багатий поживними речовинами. Це найкраще зерно, рекомендоване як основа для повноцінного харчування Сент. Хільдегарда. Завдяки тому, що це зерно не є гібридом і є хромосомно чистим, воно легко засвоюється, а тип глютену, який він містить, набагато рідше викликає непереносимість.

Інгредієнти:

борошно emmer (Triticum dicoccum, негібридизоване)*, вода Продукт органічного землеробства - походження Франція